“杀菌温控核对完毕！”

“出料口调精完成。”

“菌种也扩培好了！”

“...”

沈栋站在车间正中间，听著一个个检查匯报，露出了满意的神色。

“启动！”

隨著沈栋的话，新的生產线缓缓启动起来，他也走到一旁杨玉军的身边。

电机缓缓转动，发出『嗡嗡』的轻响。

鲜奶从储奶罐缓缓流入净乳机，先是滤网过滤掉杂质，再流进板式杀菌机，隨后温度表的指针慢慢攀升，最终稳稳停在65c。

“净乳正常，杀菌温度达標！”刘正花手上拿著本子，快速继续，大声叫道。

“呼！”沈栋握了握拳，又轻轻鬆开。

“灌装机准备。”胡卫东喊了一声，李晨风操控著半自动灌装机，依次將奶从出料口缓缓注入陶罐。

“一切正常！”童娜一罐罐检查了一遍。

之后就是菌种扩培，新的菌种非常好，比之前土法培育的快了一个多小时，酸奶的发酵也很顺利，凝块细腻又均匀，没有半点结块不均的情况。

“太好了，成功了！”胡卫东激动地鼓掌。

第一批『金乳酸奶』就这样製作完成了。

陶罐的身上贴著裁好的红纸標籤，上面是黑笔写的『宝塔山金乳酸奶』七个字，这是沈栋做的另一个举措：品牌意识。

因为现在还没有私营企业，没有品牌的概念，除了大白兔等少有的商品形成了品牌意识，所以沈栋需要提前培养品牌意识，也是因为之前供销社的操作让他十分生气，所以就把原计划在今年之后的准备提前拿了出来。

“主任，厂长，尝尝。”胡卫东脸色潮红地把两罐酸奶拿了过来。

“好，我来试试！”杨玉军把上午的事情都推掉了，就为了见证这一刻，先是闻了闻，发现奶香味比之前还浓郁了些，微微点了点头。

尝了一口，更醇厚，没有一丝杂味，眼睛也跟著亮了起来。

举起罐身看了下，说道：“金乳酸奶，好！”

厂子员工们都围在门口，想要第一时间见证，这会都激动地挥拳、鼓掌。

之后就是第二批、第三批开始运行灌装，沈栋见没啥可看的了，就和杨玉军一起到了办公室。

把自己这些天跑渠道的事情做了提前沟通，得知降了公社供销社的额度，也没觉得有问题。

“小沈啊，別忘了月底要交钱了，这是第一个季度的，咱可不能出差子，很多人都看著呢。”

临走前，杨玉军提醒道，“还有那保证金，也要送回来的。”

再回到办公室，沈栋冥想了一会。

必须快速解决掉眼前的问题。

试运行到了下午，一切都顺风顺水，直到最后几批灌装时，胡卫东突然皱起眉：“停一下！”

灌装机戛然而止，李晨风侧过身子问道：“部长，咋了？”

“三號灌装机的出料口有问题，”胡卫东指著设备说道，李晨风也跑过来看，发现了问题。

“嗯，这两罐没满，那一罐差了好多。”

旁边的技术员刚想上前查看，胡卫东把他拦住，笑著说道：“我来看吧，然后你们再看看我说的对不对。”

上前仔细查看，说道：“弹簧压力不稳，流速控制不住。”

等技术员確认了下，就吩咐道：“大牛，去公社借个弹簧拉力器过来。小李，我们再检查下其他的几个灌装机，別出其他岔子。”

大伙立刻行动，除了灌装机的检查，还挨个检查设备的电路和管道，生怕漏过半点问题。

等下午沈栋过来时，灌装已经差不多结束了。

“咋样，老胡？”他先去看了下仓库，发现已经堆了不少。

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