第28章 王婆的现磨豆腐 1995:从小菜馆开始逆袭厨神
所以,他想了想,从脑海里翻出一段记忆。
就在许良很小的时候,他看见母亲赵红枝总是买菜,而有很多次,许良都都看到她买到了一坨白色像方块的东西。
当时许良还小,都不懂得那是个什么东西,只知道那个东西炒起来,或者炸起来非常的美味。
直到长大以后,他才知道那个东西叫做豆腐。
而且还是那种新鲜现磨的。
……
傍晚时分,许良回家吃饭。
他妹妹许甜在屋里正赶著作业。
他爸许贵生则是在隔壁屋里打著灯,研究他工作上的事情。
然而,母亲赵红枝则是在厨房里忙个不停。
那么许良回家可就没有他的事了,因此,他也只好坐在家中的板凳上,看著游戏面板上。
三项的熟练度遥不可及。
若要是这这熟练度已经满了的话,许良便早已成为了厨神。
但当下也只能走一步是一步。
人若想成功,谈何容易。
不努力付出,一切终將化为泡影。
许良刚进门,赵红枝就大喊著:“都放下手里活来端碗筷,还有许甜看哈你哥他回来没?”
然后,他妹妹许甜便第一个出来,这是许甜恰好看见许良。
“妈,哥回来了。”
“啥,回来了,吼他过来端碗筷。”
赵红枝的声音在厨房里面迴荡。
喊得很大声,几乎整个厨房乃至客厅都能听到。
许贵生紧跟在许甜后面,只是稍微地慢了一点。
但妹妹许甜进厨房拿的是碗,然后他爸许贵生拿的是筷。
自然而然,许良最后一个进厨房帮忙,他也就没什么活干了。
不过赵红枝,一个急性子,肯定不会让许良找不到活乾的。
看著旁边已好的几个菜,再加上现在自己手里炒的辣子鸡马上就好了,许良也就有很多活干。
“良娃子,来,我给你找个事干,给我端这几盘菜!”
许良面对这个要求,不答应也得答应。
”要得!”
说罢,许良便已经执行,他先端了两盘小菜。
端完之后便迅速折返回来。
这时赵红枝锅里的那盘菜已经炒完。
之后,许良便將剩余的几个菜端到客厅的桌子上。
许甜还很勤快,竟主动將碗放在煮饭的电饭煲旁,然后自觉地打开上面盖子。
给一家四口,舀了满满四大碗热腾腾的米饭。
隨即,吼他哥许良还有他爸许贵生过来端。
不一会儿,各种准备工作已完成。
接下来,便是开动晚饭的时间。
许良在饭桌上问道:“爸,妈,你们今儿忙不!”
听到许良说这些活。
他们夫妻俩只是对视了一下。
赵红枝率先开口:“不是很忙,我上午铲了哈地,下午跑去你向婶家搓麻將,今儿还贏了很多了,赚的不少哦。”
见赵红枝脸上摆著一副高兴的样子。
但这终究是赌博。
是靠纯运气来赚钱,或亏钱。
而且,有个成语叫什么十赌九空,也就是这么来的。
许良早就发现了他母亲的麻將癮不是一般的大,本来有几次许良想劝说赵红枝,但想了想她那个犟脾气。
他还是放弃了。
许良越不讲,赵红枝可越飘。
自那之后,许良再也没有掂量这件事情。
“爸,你呢?”
“我啊,我在厂里上班!”
“哦哦!”
赵红枝见许良这么问著他们,於是便岔开话题。
她问道:“许良,你这小菜馆的营业额怎么样?”
“挺好的,今天早上坐满了人。”
赵红枝一听到这句,高兴地道:“你良娃子开饭店还有那么一手,我给你的鼓励是再接再厉,加油继续干。”
这时,许良也不知道说什么,他只是对著父母俩傻笑著。
但今晚的正事可不是仅仅嘮嗑些家常那么简单。
对於小菜馆的用心程度,许良也算是高,他致力於去进步,把小菜馆一步步做大做强。
因此他便积累地去参与,去做刚好下发的任务,这才是目前的重心。
麻婆豆腐,既然里面含有豆腐二字,那么製作这一道菜里面,一定会有白嫩的豆腐。
他上次也在菜市看过,有几家豆腐铺,感觉那白豆腐的边线和边角有些发黄,这些不是许良凭空想像的,而是他通过观察得来的结果。
自己若是想在镇上买到最佳的,还超级新鲜的现磨豆腐,带给食客的体验感也就非同寻常。
许良硬著头皮对赵红枝开口。
“妈,你知道镇上哪家店的豆腐最新鲜,而且还要现磨的。”
赵红枝我看见许良开口说出这话,他有所思虑,很快便问道:“我知道哇,良娃子,你问这干啥子!”
“我想买些现磨豆腐,想做新菜品。”
“哦哦,原来是这样,镇上的东关那有一条老街,那边有口井,在井的右上位置,有一家店,牌坊上写著王婆现磨豆腐,你可以去看看。”
“好的,就是我小时候你给我做豆腐吃,也在那家店买的!”
“本来就是,我是那儿的老客户了,那店老板我叫阿姨,你可就要叫王婆婆了。”
赵红枝一直在跟许良解释这些。
但在晚饭吃到了一半,赵红枝似乎想到了什么,对许良道:“我想到一个关於王婆的故事,良娃子,就是你晓不晓得鲁迅故乡里的杨二嫂?”
“晓得哦,怎么了?”
“那你晓得杨二嫂是豆腐西施吗?”
“也晓得,又怎么了哦?”
赵红枝的左手拍了一下右手手掌,而后,他便又对许良道:“差点就忘了,听镇上老一辈人在摆,她年轻的时候是那条老街的豆腐西施。
“那时王婆漂亮的不行,人人都来捧她,来买她做的豆腐!”
赵红枝这样评价著王婆。
而这也间接说明了,王婆年轻的时候不仅人长得美,而且生意做得更是红火。
不然,也不会得到那么多人的青睞。
说到这些,许良心里有话了。
去买豆腐也只是基於她的美色,难道就没去吃她的豆腐吗?
不过,若是当著面来尝豆腐的品质,这未免有些太过丟脸了。
一般来说,都是先付后吃!