十月一號上午。

京城的秋天秋高气爽。

陈浩早早出了门，去了一趟三源里菜市场。

这里匯聚了京城最顶级的食材。

很多外国使馆的採购员都在这里买东西。

他走到水產区。

水箱里游著各种海鲜。

陈浩挑了一只鲜活的东星斑。

卖鱼的老板用网兜捞出来。

鱼在网兜里活蹦乱跳。

“这条不错，眼睛透亮，鳃也是鲜红的。”

陈浩指著鱼说。

老板称了重，装进厚实的黑色塑胶袋里。

他又去了肉摊。

肉案上摆著半扇猪肉。

“老板，要中段的肋排。

从中间劈开，剁成两厘米长的小块。”

陈浩指挥著。

老板手起刀落，很快就剁好了。

接著去蔬菜区，选了几样时令鲜蔬。

白菜心、新鲜的香菇、嫩绿的芦笋。

买齐了食材，陈浩提著袋子走出菜市场。

小武把奥迪a6停在千寿路大院门口。

哨兵核对了陈浩的身份证，敬礼放行。

陈浩提著大包小包的食材，迈步走进那栋灰白色的小楼。

屋里很清静。

十一长假，孙家却没什么人。

孙凯的母亲李春霞带队去外地做慰问演出了。

文工团逢年过节最忙。

另外三个在京的女儿女婿也都趁著假期出去旅游，得等到六號才能回来。

家里只剩下孙老、保姆张慧，还有门外的勤务兵。

陈浩把食材拎进厨房。

张慧正繫著围裙准备择菜，看到陈浩拿进来的东西，停下了手里的活。

“陈少，您买这么多菜乾嘛，家里都有。”

陈浩把塑胶袋放在案板上。

“张阿姨，今天我来主厨。

您给我打个下手就行。”

陈浩脱下外套，掛在门后的掛鉤上，捲起衬衫袖子，洗净手，系上围裙。

他拿起菜刀，开始处理那条东星斑。

刀背刮去鱼鳞，刀尖挑出內臟，清水冲洗乾净，在鱼身两侧打上花刀，动作利落流畅。

这手厨艺是前世和林小雅同居那三年练出来的。

那时候林小雅十指不沾阳春水。

陈浩下了班还得变著花样给她做饭，硬生生把自己逼成了一个大厨。

张慧在一旁看著，眼睛发亮。

她在这个家里干了十几年，还没见过哪家的大少爷能有这刀工。

陈浩切好葱丝薑丝，塞进鱼肚子里，倒上料酒醃製。

洗净香菇，切成薄片，芦笋去老根，焯水备用。

白菜心切成细丝，用开水烫熟，摆在盘子边缘。

起锅烧油。

热油在锅里滋滋作响。

葱姜蒜下锅爆香，排骨倒进去翻炒上色，加入冰糖、陈醋、生抽，盖上锅盖燜煮。

糖醋汁的酸甜味在厨房里瀰漫开来。

孙老背著手走到厨房门口。

看著陈浩熟练的顛勺动作，老头子眼里满是讚赏。

现在的年轻人別说做饭，能把碗洗乾净都不错了。

这个干外孙不仅能在外面搞出大动静，回到家里还能下厨房，很接地气。

中午十二点。

四菜一汤端上桌。

清蒸东星斑，糖醋排骨，白灼菜心，清炒芦笋，还有一个鲜味十足的菌菇汤。

陈浩解下围裙，在孙老对面坐下。

张慧拿来一瓶飞天茅台，给两人各倒了一小杯。

“姥爷，尝尝我的手艺。”

陈浩举起酒杯。

孙老端起酒杯抿了一口，夹了一块鱼肉放进嘴里。

鱼肉鲜嫩，火候拿捏得恰到好处。没有一点腥味。

老头子连连点头：

“不错，这手艺比食堂的师傅强多了。

小凯那混小子在国外，没少跟著你享口福吧。”

陈浩夹了一块排骨放在孙老碗里。

“小凯现在忙得很。

每天泡在公司里，连吃饭的时间都没有。

我也就周末能给他做顿好的打打牙祭。”

“小凯那孩子，以前在国內只知道玩音乐，不务正业。

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