二楼房间里，电脑屏幕的微光打在范理脸上。滑鼠敲击声清脆利落。

游戏的时间总是过的很快，推掉对面的水晶，墙上掛钟的指针划过十二点。

脑海中適时响起一阵机械提示音。

“叮！本周签到已刷新。宿主可签到新技巧。”

范理鬆开滑鼠。

“签到。”

“恭喜宿主获得：神级茶叶蛋製作技巧。食材已发放至一楼厨房保鲜区。规定售价：20元/颗。”

茶叶蛋？

范理挑了挑眉。这可是大街小巷隨处可见的早点，一般就是两块一个。系统定价20，翻了十倍。

不过见识过88块的灌汤包和128块的麵条，范理对这数字毫不意外。

肚子不爭气地叫了一声。晚上光顾著给那帮食客煮麵，他自己没吃多少。

范理套上大裤衩，踩著拖鞋走下楼。推开厨房的灯。

案板旁多了一个木质的储物箱。掀开盖子，里面放著一板一板的鸡蛋。个头匀称，蛋壳表面呈现健康的粉白色。

旁边放著几个密封的玻璃罐。

八角、桂皮、香叶等各种香料分门別类，还有一个小小的锡纸包。

范理拆开锡纸。

一股极具穿透力的清茶香气散逸开来。这茶叶条索紧结，色泽乌润，凑近一闻，带著极其纯正的兰花香。

范理没多研究。神级技巧已经把火候和时间刻在了他的肌肉记忆里。

拿个大盆接满清水。抓出三十个鸡蛋放进去，洗净表面。

起锅烧水。

冷水下锅，水面刚没过鸡蛋。火苗舔舐锅底。范理掐著表，水开后维持中火，滚煮六分钟。

关火，用漏勺將鸡蛋迅速捞出，倒入早就备好的冰水中。

热胀冷缩，蛋壳分离。

范理拿起不锈钢汤勺。左手捏蛋，右手拿勺，力道巧妙地在蛋壳上敲击。

“咔噠，咔噠。”

碎裂声在安静的厨房里迴荡。三十个鸡蛋表面很快布满均匀细密的裂纹。

换一锅清水。

加入酱油、冰糖。抓取精確比例的香料投入锅中。最后，范理捏了一小撮那个带著兰花香的顶级茶叶，撒在水面上。

开大火。

水温升高，酱油的醇厚、香料的浓郁，以及那股霸道的茶香，在热气中疯狂交织。

一楼大厅瞬间被香味填满。茶香中和了香料的厚重，毫不腻人，直击灵魂。

水烧开，转小火煨。

褐色滷汁在锅里咕嘟翻滚，顺著裂纹丝丝渗入蛋体。

范理靠在料理台旁，喉结滚动。熬足一个半小时，关火。让鸡蛋在滷汁里静置浸泡。

他拿漏勺捞出一个。

两根手指捏著，在案板上磕出缺口，顺著裂纹剥开蛋壳。

热气升腾。

映入眼帘的，是一颗印著褐色大理石花纹的茶叶蛋，色泽通透。

范理张嘴咬下一大口。

极度的q弹。蛋白毫不干硬，保留了极致的滑嫩。浓郁的咸鲜味在咀嚼间释放，紧接著是一股深沉的回甘。

咬到蛋黄。

完全不噎人。这蛋黄绵密细软，带著一点流沙感。茶香完美去除了蛋黄的微腥。

好吃。

范理没停嘴，三两口解决一个。又连剥两个，站在锅边，一口气干了三个。

打了个嗝，满嘴茶香。

低头看著那锅醇厚的褐色卤汤，表面飘著几片舒展的茶叶。范理拿碗舀了半碗卤汤。吹散热气，直接喝了一小口。

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