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第812章 烜赫一时

有一个那么天赋卓绝,且实力强大的师父在前面教著,示范著,怎么可能学会的人会少呢。

可惜那也只是县花一现,不然古来也不会有千里马常有,而伯乐不常有”这样的话流传了。

哪怕当时再多的人学会,那也只是让那手法恆赫一时。

等到那位大能走了以后,那些学会手法的人,倒也没有想要敝帚自珍,还是想要效仿大能,將手法传承下去的。

可他们自己能够学会,不代表可以將徒弟都给教会。

这样一来能够学会的人,就会慢慢变少,直至最近的百余年,几乎没人学会了,倒是有资料留下来,可惜被人当面教都没有教会。

这样纯靠自己学习,能够学会的人自然就是寥寥无几了,传承变少了以后,学习的人就更少了,恶性循环之下,可不就断绝了嘛。

可是刘庸对这手法倒是十分感兴趣的,他倒不是学习刀工的极佳苗子,可他所在的菜系,需要处理的家禽种类数量那些极多,就觉得要是学会这样的手法。

那么处理起家禽那些,不就事半功倍了吗,为此刘庸是特意找了古籍资料那些来学习的。

琢磨了好几年,哪怕学会的只有那么一两招,可对於这个手法却是再熟悉不过了。

之前就觉得常季的手法很眼熟,可也没有马上联想到,毕竟活著能够施展这手法的人,他还没有见过呢。

哪里有那么大的胆子,一下子就联想到本尊头上。

可那乾乾净净的骨架子,还在那里摆著呢,再加上常季无法言喻的速度,再怎么不可能也只有这一种可能了。

“你说的有道理,这么一说的话,倒是真的应该就是这么回事才对,常主厨也太厉害了吧,连失传的手法都会,还有什么是他不会的?”

董绍一直都知道常季十分厉害,不然怎么可能在二十来岁的年龄,就已经掌握了超过三个的大菜系,那可不是一道两道,几百道菜那么简单的。

可却没有想到他都將常季,想得如此厉害了,还是低估了他厉害的程度。

如此年轻还能在如此短的时间內,学会那么多菜系,就这样了还能有时间和精力,去学习其他失传的绝技。

管中窥豹,董绍总觉得,常主厨会的绝对不只一种失传的手法。

只要一想到这点,他都觉得用这么平等的眼光,看常主厨那就是一种褻瀆。

“你们说的是真分筋错骨手?”

成铭这会也反应过来他们说的是什么了,讲真,作为华夏菜系里面最为擅长刀工的一个菜系,关於刀工和处理食材的特殊手法,那真的是数不胜数的。

从小就接触这些,成铭学会的秘法和传承那些也绝对不少,之所以一开始没有反应过来,是因为他確实还没有接触这个手法。

用他师父的话说,是他的实力还没有达到可以,学这门高深手法的地步,提前看了说不定会影响他学习其他的手法。

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