第179章 莲花酥 你是我的东南西北
低眸看向小瓷碟里的莲酥,一边悄悄咽口水,一边佯装心高气傲的模样,轻抬起精巧的下顎说道:“本来我不是很想吃的,但是看在我们南大小姐精心准备的份儿上,我就勉为其难的尝一口吧。”
精巧美丽的莲酥盛开在白瓷碟內,她垂眸拈在莲瓣的旁侧,竟瞬间被指尖碾碎在白瓷上,淡粉色的瓣残痕晕染在碟內浮雕的桃枝。
“莲酥怎么碎了?我也没使劲啊。”西余生疑惑不解的拈起糕点的碎末,晶润的猫瞳里浅浅盈著凉亭垂柳的倒影。
“这道莲酥是我自己琢磨出来的新方法所製成的,和以往那些油炸酥脆的莲酥不一样,它是口感绵软一些的糕点。”双面绣的莲锦鲤团扇在斜照进凉亭內的阳光下熠熠生辉,南醉生浅浅扇了几下,流苏扇坠儿摇曳生姿。
一枚莲酥被西余生小心翼翼的搁置在掌心上,她垂眸仔细打量著栩栩如生的瓣馥蕊:“难怪和以往吃的那些莲酥不一样,虽然易碎了些,但是莲的形状精致优美,瓣层迭盛开依次绽放,实在是好看极了。”
“外观赏心悦目固然重要,但是莲酥作为糕点,口感才是它的灵魂,你快尝尝看。”点缀著玉髓平安扣的流苏扇坠儿在鎏金色的光束里辉泽隱熠,南醉生漫不经心的轻拂而过,玉髓微凉的触感转瞬即逝。
西余生闻言低眸轻轻咬了一口,她细细品尝著口中的莲酥,静默无言良久后驀然猫瞳一亮:“好吃!。”
她咽下口中甜而不腻,味道清新淡雅的糕点,托起掌心中剩余的被自己咬下两片瓣的莲酥,猫瞳晶晶亮:“醉生,这道用你新琢磨出来的方法所製成的莲酥,不论是在外观还是內里,远远胜於以往那些油炸酥脆的莲酥。”
“你喜欢就好。”南醉生轻摇手中的苏绣团扇,墨羽长发隨风飞舞翩躚。
“快说快说,你琢磨出来的製作莲酥的新方法是什么?等我记住了也要告诉家里的厨师,让他们经常做给我吃。”西余生微眯起晶润澄澈的猫瞳,嗷呜一口吞掉掌心里的莲酥后,心满意足的拍了拍软呼呼的小肚皮。
纤纤玉指拢好凌乱翩飞的墨羽长发,南醉生举止优雅,不急不缓的饮下半盏碧螺春后,目光遥望向不远处波光瀲灩的莲鲤池,缓缓说道:“我琢磨出来的新方法很简单,就是麻烦了一些。”
浮雕著桃美人,丝帛翩飞的白瓷茶盏被轻轻搁置回沉香木的托盘里,她扣好同样浮雕著桃夭夭,浓艷灼灼的瓷盖,声线清泠柔美极了:
“首先採集清晨莲叶上的露水,以及几朵含苞待放的莲苞。將瓣一一剥离,再摘取鲜嫩的小莲叶清洗后,捣碎滤汁。然后再將浅粉色的汁与淡绿色的叶汁分別揉进麵团里,並加以莲叶上的清露和面。最后蒸好后取出,精雕细刻出莲盛开的模样,这才精心做出这一小碟清新淡雅的-——莲酥。”
蜻蜓点水,锦鲤啄食。