第155章 老江炒饭的滷味,比京都第一卤还要好吃! 让你摆地摊,没让你城管局门口摆
“真是太牛了!虽然我对外吹嘘自己有好多道招牌菜,但真正拿手的,也就一两道。”
杨枝甘露,依旧是白卷!
接下来,桂糕。
轻轻一咬,糕体十分的软糯,口感冰冰凉。
糯米很清香,和桂的馥郁丝丝缕缕縈绕舌尖,甜而不腻,每一口都似將金秋的美好尽收口中,令人慾罢不能。
甜香悠长,意犹未尽!
停不下来,真的停不下来。
一块接著一块,好吃到忘记说话!
张怀安也是无奈了,
他让徒弟们不远千里的来江城,是想让他们学习,
但眼看著,大家都没了学习的心思,
也不怪他们,
要怪,就怪老江炒饭做的东西太好吃了!
而且,有些东西是没法学的。
就比如这最简单的杨枝甘露,几乎不要什么技术含量,哪怕是个普通人在家也能做。
想要做的好喝,难吗?
说实话,真不难!
只要你用好的水果,好的椰奶,同样可以做出味道不错的杨枝甘露。
但你如果想做的和老江炒饭这份杨枝甘露一样,
呵呵,
那可就很难了!
接下来,就是滷味了!
这也是所有人最期待的一个美食。
因为这两天李雁玉一直都嚷嚷著,老江炒饭的滷味比京都第一卤还要好吃!
京都第一卤,那可是师傅张怀安给调配的滷料。
他一个路边摊,还能比师傅这个国宴大师厉害?
开什么国际玩笑!
可当打开餐盒,那股浓郁的香料气息汹涌而出的时候,几个徒弟面面相覷,脸上的表情有点控制不住了。
八角,桂皮,椒的辛香交织著肉香扑面而来,裹著淡淡的热气,表面被刷了一层豆油,所以泛著油光,看起来就很好吃。
张怀安淡淡道:“你们尝尝,看他做的好吃,还是我做的好吃。”
几个徒弟开始动筷子,有人拿起鸭翅,有人啃著鸭头,有人吃著素菜,也有人拿著猪蹄啃。
鸭翅焯水后用冷水冲洗过,所以肉质特別的紧实弹牙,很有嚼劲。
鸭头更不用说了,里面都是滷汁,香辣过癮,啃的根本停不下来!
吃猪蹄的是最过癮的,连手套都没戴,直接双手抓著就啃,油亮的滷汁泛著诱人的光泽,一口下去满满的都是胶原蛋白,裹著辛辣的卤香味,一口接著一口,光是看著就让人直吞口水,恨不得连骨头都要细细咂摸几遍。
李雁玉的二师兄一边吃著滷味,一边口齿不清的说道:“师傅,虽然我很想说你的滷味更好吃,但那样说的话,真是太昧良心了!”
“这老江炒饭的滷味,简直无话可说,比京都第一卤还要好吃!”