“我瞎了吗？20分？满分？！”

“杰森·李是不是拿错牌子了？！他刚才给周子默才打了18分啊！”

“不对啊！他可是米其林三星的顶级西餐大厨！他平时最看重的就是摆盘、意境、色彩搭配！”

“这碗蛋炒饭连个雕花都没有，就是一个青花瓷碗装著，他居然不扣卖相分？！”

“这老外是不是被葱油味熏醉了？这完全不符合他的人设啊！”

不仅是观眾，连何安也懵了。

他走到评委席前，语气中充满了难以置信：

“杰森老师...这是一个不可思议的满分！”

“但作为代表著西餐最高標准的您，我们都知道，您对菜品的视觉艺术有著近乎苛刻的要求，刚才苏珊选手的分子料理，周子默选手的火焰摆盘，都曾在视觉上惊艷了您。”

“可是江天选手的这碗蛋炒饭，没有任何装饰，没有任何摆盘。”

“您......为什么没有在卖相上扣哪怕零点一分呢？”

所有人都竖起了耳朵，包括其他的几位选手。

他们也想知道，自己费尽心思的摆盘，为什么会输给一碗炒饭！

面对何安的质疑和全网的不解。

杰森·李缓缓站起身，他整理了下西装，拿起麦克风。

他的声音，竟然透著一种前所未有的诚恳与谦卑：

“你问我为什么不扣摆盘的分数。”

“刚才在吃下这口饭之前，我也在问自己同样的问题，我们西餐厨师，习惯了用镊子去摆放微型香草，习惯了用可食用的金箔去彰显尊贵，习惯了把盘子当成画布去炫技。”

他转过头，目光深邃地看著那口已经熄灭的大铁锅：

“但是，刚才那一口米饭，打醒了我。”

“任何美食，无论它穿上多么华丽的外衣，无论它用了多么昂贵的食材......”

“我们最终追求的，到底是什么？”

“是味道。”

杰森·李的声音开始微微颤抖：

“摆盘，不过是锦上添花，如果在极致的味道面前，任何花里胡哨的修饰，都是一种多余，甚至是一种对食材的褻瀆！”

“001的这份蛋炒饭，在味道方面，已经做到了无可挑剔！它剥离了所有虚荣的偽装，它无法用任何华丽的言语去形容......”

“它的简单，它的纯粹，就像是一位洗尽铅华的绝世剑客，不需要剑鞘的装饰，拔剑的一瞬间，就已经征服了所有人。”

杰森·李深吸了一口气，给出了他职业生涯中最高的一句评价：

“我给20分，不是因为这碗饭只值20分。”

“而是因为规则的上限，只有20分。”

“这碗饭，超越了中西餐的界限，它唤醒了我当初作为学徒时，第一次为客人端上热饭时那份最纯粹的快乐，谢谢你，江师傅。”

这番话一出，全场鸦雀无声。

没有一个人反驳。

直播间里，那些满屏的问號瞬间消失了。

取而代之的，是无数人被这番真诚的话语深深打动。

“呜呜呜，不知道为什么，听完这番话我竟然哭了。”

“格局！这就是顶级大师的格局！勇於承认自己的局限，臣服於真正的美味！”

“大道至简！这老外悟了啊！”

“因为它只有20分，这句话太杀我了！江老板牛逼！”

“真正的美食，从来都不在云端，而是在那一碗能填饱肚子的热饭里。”

而在001號操作台前。

一直表现得云淡风轻的江天，听到这番话，眼神也微微动容。

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