返回第579章 年关將至  老太太被亲儿子饿死后重生七零首页

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“这次大姐和姐夫会在海市小住一段时间,不管什么事情,等过完年再说唄!”

话虽这么说,但是宋长武的那副依依不捨的神情,还是出卖了他。

许诺见状,逗他道:“行,那你今天上午就负责看家,反正我是不陪你了!”

“等一会儿,我和凤娇带大姐去百货大楼逛一逛,买几件过年穿的衣服。”

宋长武猛地抬头,脸上瞬间绽放出笑容,就连眼神都开始放光,“你们一会儿去逛街呀?”

“逛街好!媳妇,一会儿你也买几件新衣服,別捨不得!”

“那个,我, 我就不看家了,外公外婆和齐爷爷他们,都在家呢,哪里轮得到我......”

许诺笑眯眯地点头,“嗯,所以,你想去就赶紧去吧!”

宋长武立马从凳子上蹦了起来,“行,那我去准备一下,爭取早去早回!”

说完就大步去了后院,很快就整出了一套简单的钓鱼装备,美滋滋直奔公园湖边。

没过一会儿,凤仙、凤娇和许诺三人,也出门逛街去了,直奔百货大楼。

三人本想邀请黄晚晴一块儿去,她摆摆手拒绝了,笑道:“难得放长假,你们年轻人去玩吧!”

说著,她还指了指旁边正在醃肉的齐錚,特意道:“我们在家醃点肉,一会儿架上熏炉,好做点熏腊肉。”

旁边繫著围裙的齐錚,正揉搓著一小盆五肉,干得正起劲。见晚辈们都出了门,才连忙喊道:“晴晴,快过来帮忙看看,这盐是不是放得有点太多了?”

黄晚晴走过去一看,摇了摇头,“不够,再倒两包!”

“这熏腊肉和平时炒菜不一样,盐要多放一点,熏的腊肉才香才入味,也更能放得住!”

齐錚点点头,二话不说,又往里面拆了两包盐,继续揉搓。

厨房里,黄母正忙著炸虾片和炸生米。屋檐下,黄父在教齐老磨豆腐,俩人主打一个慢工出细活,不慌不忙,轮流来推磨。

这边把肉醃上好,黄晚晴就开始指挥著男人,在院子里搭建熏炉,用的是一个又高又大、清洗乾净的铁桶,上面把盖掀开,下面切出了一个洞,用来添加燃料,做成一个简易灶洞的模样。

最开始,烧的是木柴。等柴火烧得差不多了,再盖上谷麩,封上灶炉。待炉温稳定下来了,只见烟而不见明火的时候,再把醃好的五肉用铁丝拴上,掛在铁桶上面。

用浓烟慢慢將肉熏入味,熏到正好。

黄晚晴指点著弄好后,齐錚终於鬆了口气,一边洗手一边关心道:“累了吗?趁著现在没事儿,我陪你上楼歇会儿?”

黄晚晴打了个哈欠,轻轻摇头,“没事儿,不累。”

她一手捂著嘴巴,一手指著熏炉道:“熏腊肉不能离人,尤其是刚开始的时候。肉容易往下滴油,引燃下面的谷麩。到时候,就功亏一簣了!”

黄晚晴都想好了,多熏一点,回头正月拜年的时候,给赵晓兰家送几条过去。

赵晓兰家住的是单位宿舍,院子里人来人往,不方便熏腊肉。再加上,赵家在老家那边,也没有亲戚,过年想吃一口家乡的乡味,怕是都难。

齐錚想了想,从屋子里搬出了一张躺椅,放到了院子里太阳暖和的地方,又拿来两条毛毯,一条铺著,一条用来盖。

“那你来这边躺著眯会儿,我在旁边守著火,你也可以陪我......”

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