火车哐当哐当地在华北平原上跑著，车窗外的麦田一片金黄。李平安靠在硬座车厢里，眯著眼睛打盹，耳朵却竖得老高。

"查票！都醒醒！"粗声粗气的吆喝声从车厢那头传来。

两个穿中山装的男人挨个检查乘客，眼珠子滴溜溜转。李平安心里明镜似的，这哪是查票，分明是在抓人。

轮到他的时候，一个特务用警棍捅捅他的腿："喂！证件！"

李平安慢悠悠掏出证件，脸上堆著憨厚的笑："长官辛苦。"

特务仔细对照照片，又盯著他的脸看了半天："去哪？干什么的？"

"回保定老家。"李平安操著一口地道的保定口音，"俺娘病重，回去尽孝。"

另一个特务翻他的行李，里面只有几件旧衣服和一大包滷料。特务捏起一把滷料闻了闻："这是什么？"

"滷肉用的香料。"李平安赔笑，"在北平学了点手艺，打算回老家开个小铺子。"

特务们摆摆手让他过去了。李平安表面平静，手心却全是汗。

到了保定，李三早在站台等著了。两人一见面，李三就压低声音："兄弟，你可算来了！乐儿天天念叨你。"

回到李三的住处，平乐像只小燕子似的扑过来："哥！"

李平安抱起妹妹转了个圈，发现她长高了些，脸色也红润了。

"三爷把你照顾得真好。"李平安笑著说。

李三摆摆手："別这么说。倒是你，接下来有什么打算？"

李平安神色凝重起来："戴局长虽然死了，但他的爪牙还在。我想回北平，把那些祸害彻底清除。"

"还回去？"平乐抓住哥哥的衣角，"太危险了！"

"最危险的地方最安全。"李平安摸摸她的头，"这次哥换个法子。"

他详细说了自己的计划：改名换姓，在北平开个滷肉摊子，专门往达官显贵家里送。这样既能摸清那些特务的底细，又能找到下手的机会。

"这主意好！"李三拍大腿，"那些当官的最嘴馋，保准上鉤！"

说干就干。李平安改名李老实，在北平西四牌楼附近租了个小院。他的滷肉確实有一手，用的是前世在短视频上学来的配方，再加上自己学医对中草药的了解，调配出的滷料別有风味。

没过几天，"李记滷肉"的名声就传开了。这天，他特意滷了一锅上好的牛腱子，推著车来到警察局宿舍区。

"滷肉！香喷喷的滷肉！"他学著老北京小贩的腔调吆喝。

几个特务晃晃悠悠走出来："喂！卖肉的，来二斤！"

李平安一边切肉，一边搭话："几位爷是新来的吧？以前没见过。"

一个胖特务撇嘴："原来那帮人不知得罪了谁，全栽了。我们是南京新调来的。"

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