第62章 古方製药 七零随军:干部千金霸榜家属院
但周湛是谁啊,他心理健康、情绪稳定、从不內耗。
所以他选择让所有人一起不爽。
“都杵这儿当木桩子呢?没见过大老爷们做饭啊?!老子能娶到那么好的媳妇,靠的就是上得战场、下得厨房的真本事!”
周湛嫌弃地扫过目瞪口呆的眾人,继续喷射毒液:
“也不知道你们这群『油瓶倒了都不带扶』的懒汉,是怎么娶到媳妇的!还好意思搁这儿瞎乐呵,尽给咱们男人丟脸!出去可別说认识我。”
他甩开程勇的手就走,一副不屑与他为伍的表情。
剩下的人面面相覷,看大家都是“不知今夕是何年”的迷茫眼神。
好!確认了!
他们没听错,周团家確实是周团做饭!
眾人被骂了也不在意,周团心情不好时路过的狗都得给他踹一脚。
这次算啥,至少没说要打哭他们。
比起这个,还是把周团的炸裂言论和熟人讲更重要。
大老爷们做饭,嘖嘖多新鲜啊!
院门被敲响时,周湛正抱著媳妇吐槽那群给他丟脸的同性。
看到程勇提著排骨进来,周湛想之前也没觉得这人这么没眼色啊?
想到好像是自己答应帮忙的,只好咽回到嘴边的话。
程勇学做菜是心疼媳妇,周湛很认可他的觉悟行为,觉得有自己两分的样子。
所以一开始他也有在认真教。
“排骨焯水捞出后,得用温水冲洗乾净…”
“为什么用温水,冷水不行吗?”
“哪来那么多为什么,照做就是了。”周湛嘖了声,还是不情愿地解答。
“温水冲洗更乾净,口感更好。接下来把排骨裹淀粉,油温六成热时下锅,油炸到…”
“六成热是多少?”
“…你把筷子插入油中,有很多密集小气泡就是六成热。”
到这一步时,周湛想收回刚刚的话。两分个屁,这榆木疙瘩像自己一分都嫌多。
他回忆媳妇的盛世美顏,平復了心情,继续教导。
“接下来的炒糖色很关键,小火慢炒至冰糖融化,变成琥珀色的时候……一定要快,翻炒要均匀,確保每块都裹上糖色。”
见程勇好像有话说,周湛暂停教学,“听懂了吗?”
“好像懂了,就是琥珀色是个什么色?”
“…见过蜂蜜吗?就那样的。”
周湛快受不了了。程勇心疼他媳妇和他有屁关係啊,他现在只心疼自己!
他只想儘快结束,无视对方欲言又止的表情,自顾自往下教,“…加生抽、老抽调味……等排骨软烂了转大火收汁,汤汁变浓的时候沿锅边淋入2勺醋,可以提香。”
“这醋是非淋不可吗,我家不爱吃醋。”
“…你猜它为什么叫糖、醋、排、骨?”
周湛笑容灿烂。
“好吧。我咋知道排骨什么时候软烂?”
“…我猜你还不知道,嘴巴除了说话,还可以品尝。”
周湛嘴角拉平。
“…那、那我怎么判断大火小火中火啊,这总不能用手去试吧?”
“……”
周湛深吸一口气,想到媳妇刚刚教育自己为人师表,態度要友善。
所以他扯扯嘴角,真诚发问。
“別管做法了,別吃好吗?”
“……?”