村长负责持刀杀羊，放了羊血之后，几人一起把羊抬到大锅边烫毛。

而杜家院子里，顾淑珍、冷晶晶、韩桂芳等人已经把大火炉和大锅准备好了。

林清如將午饭的配菜准备好，等杜仲他们回来就准备炒菜吃饭。

杜仲他们的速度很快，羊身上的毛刮乾净之后，村长和杜仲立马把羊开膛破肚。

取出內臟之后，杜仲立马让江县长和秦牧野把羊肉送回去。

而他和其他人则处理羊內臟，老三负责烧羊头和四只脚上的毛。

大锅里依旧烧著热水，清洗羊內臟和羊头都能用热水。

接近中午十二点，杜仲他们將羊內臟和羊头、羊脚都处理乾净了。

午饭过后。

该来帮忙的人都来了。

林清如和杜仲负责处理烹飪羊肉。

人多天气冷，最方便的吃法就是煮羊肉火锅。

煮火锅自然少不了蔬菜。

杜仕明媳妇找了个提篮，笑著说道：“三婶，我去地里掐点豌豆尖，再弄点白菜回来。”

林清如点头：“好，还有，我家菜地里还有別的蔬菜，你一样弄点。

薄荷、香菜和小葱也要，吃羊肉哪能没有蘸水？”

杜仕明媳妇有些不敢置信：“这两天能有薄荷吗？”

“有，我家菜地棚子里有，让景兰和你一起去，想吃什么菜儘管摘。”

“好嘞。”

杜景兰找了个背篓，背篓里放了一把镰刀：“大嫂，咱们走吧！”

秦玥开口：“我也一起去吧！”

杜景兰立马来到秦玥身边，挽著她的胳膊道：“好啊！走。”

罗红梅问：“三弟妹，土豆在哪儿？我去拿点土豆来削皮。”

林清如回答：“你找娘带你去拿。”

“好，对了，我家里还有些茨菇和藕，我回去都拿来。”

“不用，你们留著慢慢吃，家里有什么吃什么就行。”

“三弟妹，你这就跟我见外了，又不是什么多稀罕的东西。”

“好好好，你高兴就好，我什么都不说，行了吧！”

“这还差不多，我先回去拿，等会儿回来再来削土豆。”

“行，我让娘把土豆拿出来。”

“好。”

下午两点，老二和冷芊芊把秦雪莲和徐春华的父母都接回来了。

下午五点半左右，客厅旁边的空房间里摆了四个小火炉，火炉的边上都摆了板凳。

而每个火炉的旁边还有一个摆放蔬菜的架子，架子上摆上了蔬菜。

林清如带著秦雪莲、冷芊芊和罗红梅她们將大锅里的羊肉分成四小锅。

小锅端上火炉，大伙坐下开饭。

林清如燉的羊肉没有膻味，味道鲜美，配上麻辣鲜香的蘸水，简直能把人香迷糊了。

老四一边吃一边感慨：“太好吃了，还好我回来过年了，不然就得错过我妈燉的大锅羊肉！”

江晟双眼放光：“好吃，尤其是这个蘸水，简直就是灵魂蘸水，以后我每年都儘量回来过年。”