黄胖子激动的说道：“我的亲兄弟唉！可亏了你！教我了几道菜，让我拿了个厨师技能比赛第一名，第一名啊！来看看我的奖品！一本证书，还有一套进口的厨刀！”

这才鬆开了林平，林平得以深呼吸了下，刚才被抱的太紧，喘不动气。

林平接过证书来看了一眼，含金量还挺高，是商业局给发的，厨刀也不错，小日子进口的，钢口非常好，八十年代跟小日子是蜜月期，中后期连电视里播放的都是日剧！

黄胖子说道：“兄弟，今中午我请个假，咱弟兄俩去东来饭店一醉方休！怎么样？”

作为业內人士，黄胖子也知道东来饭店的菜好，不过东来饭店只作家常菜，南北大菜还得看朝阳宾馆的。

林平摆摆手说：“不行不行，中午一喝酒，下午什么事情都做不了了，你要想请我吃饭，晚上在后厨做几个，端我房间里来，我正有事找你商量呢！”

黄胖子道：“什么事啊？”

“我想开一家饭店！”

“啊？！！！！！”黄胖子几乎大叫起来。

他对林平的厨艺很了解，这手艺开饭店绝对没有问题，但对这种超前的商业行为十分不理解，个人怎么能开饭店呢？这……这……这……自己从来没想过！

林平说道：“你啊什么呀？现在个体户可以开饭店，能去商业局註册的！”

黄胖子挠挠头道：“好像是可以，但是个人开饭店，真的有点……”

“有点什么？”

“有点意想不到！你准备卖什么饭菜呢？包子油条猫儿面？”

林平摇摇头道：“我不做那些，我做龙虾烧烤！”

黄胖子脑子一晕，作为一个资深厨师，能拿到淞海市厨艺技能比赛第一名，竟不知道龙虾烧烤是个什么东西！

他急切问道：“烧烤我听说过，可龙虾烧烤是什么玩意？”

林平把他让进屋里坐下，给他沏了杯茶，说道：“小龙虾是一种淡水节肢动物……”

黄胖子急道：“你別说那么高深，我知道节肢动物是啥？就说能做什么菜吧？我咋没听说过呢！”

林平道：“这么给你说吧，就是一种虾，可以做麻辣小龙虾！”

黄胖子道：“虾肯定难吃不了，你做的那更难吃不了，可是在哪开呢？得有房子吧？卖给谁去？得有客人吧？还有財务了，后勤了，人事了，计划生育了……你当开个饭店那么简单？”

把林平给逗笑了，林平说道：“胖子，你说的那是国营饭店，我这私人饭店，俩人就开起来了，甚至一个人也能支撑！”

黄胖子说道：“不可能啊，前厅你最起码得有服务员，后厨你得有採购的，有打荷的，还有几个小徒弟，要不然忙的时候做不过来呀！最起码也得十个人吧？”

“那是你们国营的做法，我们这种饭店夫妻就能开！”林平说的没错，后世很多特色小店都是夫妻店。

黄胖子道：“就俩人，能把一个饭店开起来？那能赚到钱吗？”

“能！”林平斩钉截铁回復道。