既然是过春节，按后世的习俗，自然是免不了要杀鸡宰羊，再弄一道“年年有余”。

澳京县自然是没有这个实力，他们现在所有的家禽牲畜加在一起也不够澳京县人大快朵颐一餐。

目前，所有的牲畜家禽都在农业署下饲养，根据朱威的统计，目前澳京县共有：羊6头、牛7头、猪19头、鸡155只、鸭96只。

如果狗也算，那还有两条狗。

自从这些家禽牲畜买到手后，猪仔死了三只，鸡鸭更是因为各种情况死了几十只，好在后面又孵了一批鸡鸭，如不发生大的疫病，估计再有两年，鸡鸭肉与鸡鸭蛋將不会再成为澳京的奢侈品。

眼下，澳京人餐桌上的荤腥，主要依赖大海的馈赠。

和平饭店、城关饭堂乃至普通移民的饭碗里，最常见的“荤菜”是各种海鱼。得益於近海丰富的渔业资源，只要天气允许，渔船总能带回可观的渔获。

此外，便是狩猎队的贡献，袋鼠肉是牛羊肉的平替，虽然肉质偏柴，但胜在量大；而食火鸡，则因其腿部肌肉发达，被戏称为“澳洲走地鸡”，是禽肉的重要来源。

但用大脚趾想也能知道，隨著这一年的狩猎，澳京附近的袋鼠和食火鸡数量已经明显下降，移民的饭菜中出现袋鼠肉或食火鸡肉的频率已经低至每周一次。

至於奶製品，更是稀缺中的稀缺。那头唯一的成年母牛是澳京的宝贝疙瘩，它的奶水优先供应病患和婴幼儿，普通成年人想尝一口鲜奶，难如登天。

值得插一嘴的是澳京现在已经有了第一批纯真“澳京人”，比如拉莫斯和土著女子的后代就已经出生了。

至於破冰船库存里的几袋奶粉则属於战略物资，用一点少一点，非特殊情况绝不启用。

面对如此窘境，澳京的管理层並非坐以待毙。在张新雨的授意下，农业署牵头制定了一份雄心勃勃却又充满挑战的“肉蛋奶发展五年计划”：

首先是种群扩张：集中资源保障现有种畜的繁育，尤其是那几头母畜，被视为未来种群爆发的核心。目標是在五年內，將牛群扩大到30头，羊群50头，猪群100头。同时保持继续进口，收集更多优质基因。

其次是草料基地建设：在良田乡划出专门地块，试种高產牧草，如引进的紫花苜蓿和本地適生品种，並探索利用红薯藤、豆粕等农副產品作为补充饲料。

再有就是建立疫病防控体系：由朱威牵头，结合移民们的知识和有限的现代兽医学资料，建立简易的防疫流程和隔离措施，这是保障种群安全的重中之重。

最后是禽类普及化：將鸡鸭养殖作为短期突破口，鼓励移民家庭利用房前屋后散养，农业署提供雏苗和技术指导，目標是三年內实现禽蛋基本自给。这一点还需要等一年期满后，移民开始自建房屋和种地后再实行。

这些领导们的计划，澳京普通老百姓肯定是在短时间里感受不到了，大年初一这一天，天刚蒙蒙亮，澳京百货商店门口已排起了长龙。

还好南半球热带地区的“春节”並不同大明那样寒冷，哪怕是在小冰河时期。

在略凉的清晨，人们裹紧了单薄的衣衫，目光都紧紧盯著那扇紧闭的木门，今天，商店將限量发售一批鸡鸭蛋，春节特供，每人各限购两枚。

大多数移民都住得宿舍，並没有厨房，但这並不影响他们买口小锅或者瓦罐，在他们的观念里，假期自己做饭就能省下不少钱。

所以，春节放假期间，他们要么去野外寻些野菜木薯，或者去买些食材，土豆和红薯自然是相对便宜的食物，但吃了一年的煮红薯和土豆泥，过年怎么也要吃一口好的。

陈有福和他的妻子阿秀也在队伍中，他俩凌晨就来了，挎著一个盖著破布的竹篮。

她身边是同样早起的新移民们，大家低声交谈著，话题离不开家里的事和难得的鸡蛋。对於像陈家这样的普通移民家庭来说，这几枚鸡蛋是年节里给孩子补充营养、增添喜庆的珍贵之物。

“吱呀……”门终於开了。

人群瞬间骚动起来，队伍向前拥挤。

阿秀被人流推搡著，紧紧护住怀里的篮子。

店员站在柜檯后，大声吆喝著维持秩序：“排队！排队！插队的取消资格！”负责维持秩序的店员也提高了警惕，手上拿著个小旗子挥舞。

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