说起来，水稻的种植比其他作物要复杂多了，不消说这么一个规模远胜之前的水利沟渠，就算是土地准备阶段也很是步骤繁多。

首先是犁田，澳京的牛可是稀罕货，拢共也没几头，就算是累死它们也犁不完这三百亩地，所以说这地还是以人拉犁为主。

后来水渠贯通后，还好引来的水流不大，犁好的地灌水很慢，这也使得耙田可以不用太著急。

耙田为的是用耙將土块打碎、整平，形成平坦的泥浆层，防止水分渗漏。所以这一步更耗人工，更需仔细。

还好移民中会种水稻的很多，朱威只需將一些来自后世的改进农具、方法教下去就成。

朱威身旁是同样站在田埂上监工的李仁军，他扶了扶有些滑落的眼镜问道：“年末水稻收穫就能实现大米饭自由了吧？”

“够吃，但恐怕不能谈得上自由。”朱威摇头道。

“三百亩地，种出来还不够我们千百號人吃？”李仁军略微有些吃惊，他都没算上土著人，毕竟他们更喜欢吃土豆和红薯。

“虽然这些种子的亩產是多少我並不清楚，但罗德佩曾经讲过，南洋的部落野人种水稻亩產还不超过两百斤，而湄公河三角洲、爪哇岛北岸、吕宋岛中央平原等地的亩產也才两百斤左右，越南北部、暹罗中部平原、缅甸伊洛瓦底江三角洲的亩產才能达到两百五十斤以上。”朱威娓娓道来。

“这，”纵使早先的李仁军五穀不分，但也从报导中得知后世的杂交水稻早已经有亩產一千大几的品种，想来后世的平均亩產也得有个七八百斤，“加上我们先进的管理经验呢？能否增產？”

“精耕细作下肯定能多个百分之十。”朱威並不看好本次播种能获得太好的收成。

“我们能育种吗？我记得杂交水稻的原理並不难，好像是什么父本不孕？”李仁军努力的从脑中调取关於杂交水稻的知识，这可是所有人都在课本上学过一遍的內容。

“袁老爷子提出的杂交水稻育种理论基础是通过培育雄性不育系、保持系和恢復系这种『三系配套』的方法替代人工去雄。”朱威研读了很多农业方面的资料，对各种知识掌握的还算详尽，“原理不难，操作也不算难，但需要时间，解不了我们的燃眉之急。”

“除了水稻育种，还有土豆的脱毒，大豆育种等，要想农业快速发展，化肥也得搞，光凭藉我们，就算是一个人劈成两半用也忙不过来。”朱威嘆了口气，“整个农业领域，就我们三个人，难搞。”

“还是缺人才，目前小学里大都是土人孩子，就算读个三年出来，估计还是只能当基本劳动力，我们的人才培养任重而道远啊。”李仁军也嘆了口气。

“小学毕业后，还要进行一轮专业教育才能培养出在各领域勉强可用的人才，比如……”朱威本想展开说说农技员、兽医、育种员这些概念，一想到现在连小学教育都步履维艰，又將话憋了回去，“算了，等真的有人小学毕业再说吧。眼下，能把这三百亩水稻伺候好，別绝收，就是大功一件了。”

“师父，”一个略显拘谨的声音在旁边响起。

李仁军回头，看到陈康不知何时走了过来，手里拿著他那本宝贝笔记本，上面密密麻麻记著数字，他身后跟著范世界，那小子正踮著脚好奇地张望田里耙地的场景，似乎觉得在泥水里拖著耙子走很有趣。

“怎么了，陈康？”李仁军问道。

“那边的红薯田里来了好多的袋鼠”陈康指著远处一片刚长出嫩苗的土地，语气带著焦急，“啃坏了不少苗子，负责那片地的僱农赶都赶不走，有些袋鼠还凶得很，敢跟人顶撞！”

平日里，良田乡广袤的农田里会经常受到本土生物的入侵，鸚鵡、鹤驼、袋鼠、负鼠等，它们不光是来踩踏作物，还会吃掉嫩叶。像凤头鸚鵡更会系统性地摧毁整片庄稼，它们用强壮的喙將刚播种的花生、大豆种子从土里挖出来吃掉，或是在作物灌浆时整株咬断。

除了只吃桉树叶的考拉，在澳洲的动物就没一个好相与的。

平日里这些过客十分怕人，巡视的僱农只需要一阵吆喝就能把他们嚇走，实在是赶不走的，他们就只能唤来治安官，用火枪將大型入侵动物赶走。

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