第77章 爸爸,你准备好了吗?(5K字,求首订,感谢) 中年危机:美食从盖浇饭开始
第77章 爸爸,你准备好了吗?(5k字,求首订,感谢)
吴焱感觉自己事业发展的最大阻碍,其实就是刘女士。
但他实在是架不住诱惑。
再累也值得品尝一番。
半小时后。
吴焱和刘女士在盘点今天摊子上的收穫。
有了孙鶯鶯的加入,滷菜摊的销售额显著提升。
光是中午,就早早卖完了一千块。
晚上更是突破了一千八。
一天下来,滷菜摊营业额两千八百多。
包括人工在內,毛利能达到一千五左右。
去掉两个人工,净利润也有一千块。
要是再加上炒菜摊的净利,两口子算上自己的人工,更是能达到三千块。
这是一天的利润。
“这样算下来,十万块钱在暑假前完全能赚上来?”
得出结果时,刘女士眼睛一亮:
“要是加上石华和咱爸妈的赞助,说不定能开一个更大点的店呢。”
吴焱宠溺地摸著刘女士秀髮:
“到时候再看吧,咱有多大的肚子就吃多少饭,不能一步扯的太大。”
“从摊子到小饭店,再到大饭店,是一种比较稳妥的方式。”
“別看夫妻档小饭店和大饭店之间,只是人员增加了一些,但管理难度上可是几何倍数上涨的。你在大公司里待过,也清楚那些员工里,不论是关係户还是社会招聘,都有一大堆的问题纠缠在一起,一个不好就是一锅糊涂汤。”
“没一两把刷子还真干不好,到时候別投了钱人受了累,还不一定能有现在乾的摊子赚的轻鬆和稳定,那钱不就白投了吗?”
刘女士手指绕著刺挠皮肤:
“嗯,还是你好,想的真周到。”
正当二人逐渐升温时,暖暖在门外敲起动静:
“妈妈,我好像还没刷牙—”
吴焱二人温度瞬间退散。
刘女士扣好上衣,起身开门带暖暖刷牙。
吴焱则是鬆了口气。
喝了小半杯水,快速闭目入睡。
等刘女士回来,吴焱已经开始打起鼾声。
刘女士在吴焱额头轻轻一吻:
“晚安!”
吴焱嘟囔一下,翻了个身搂著刘女士:
“晚安.”
时光在忙碌中悄然流逝。
转眼来到了周六下午。
此时刚下午五点,吴焱几人已经从车库里搬运食材,准备出摊。
一辆极其亮眼的金属绿电动车急停在摊子旁。
这样熟悉的停车方式,吴焱一眼辨认出。
是古玩店王波王老板回来了。
刚下车,王波就直奔吴焱滩子而来:
“快快快!饿死了饿死了,开了一下午高速,饿得我头晕眼花的,感觉我低血糖都要犯了。先来点甜的东西给我补补糖分,不然我一会儿要晕在这里。”
吴焱看王波的样子不像是玩笑。
王老板原本白里透红的脸上,现在变得苍白,甚至带些蜡色。
冷汗冒著满脸,显然是身体不太舒服的样子。
在冰酥酪和酸梅汤里,吴焱选择了酸梅汤。
冰凉爽口的同时,还带有大量的糖分。
一杯下肚,王波深深喘了几口气。
面色这才恢復正常。
吴焱关切问起王波:
“王老板,这是从哪里回来的?路上也没垫吧一口,別是服务区的东西太贵,你捨不得吃吧。可不能为了省那点钱再给自己饿晕了,说出去多丟人呢?”
坐在小凳子上休息的王波摆摆手,还略微喘著粗气:
“害,你是不知道。我这不是当自己还是小伙子了吗?哎呀,当年跑长途买货时,那一天不吃饭都是常有的事。老了老了,彻底是不行咯。那也只能吃吃好吃的,喝点小酒混吃等死了。”
吴焱眼看王波恢復如初,便调侃起来这个有趣老头:
“王老板说什么丧气话呢,听著像是失恋似的。”
吴焱提起这个,王老板心情莫名激动起来。
刚想开口说些什么,但看了一圈准备吃瓜的食客,又硬生生憋了回去。
面色陡然败下气势,没接吴焱的话头:
“先点菜吧,来份番茄炒蛋,再来份新菜李庄白肉,我在逗音里看的可是眼馋的很。”
吴焱也没继续追问,顺著王波说道:
“嚯,王老板你不会是从燕京一路开回来,就为了吃我这新菜吧?那我可折煞不起。
王波不置可否:
“可不是呢,快点上菜吧。”
眼看王波在提到了情感一事后,便兴趣缺缺的样子,吴焱便知道其中必有隱情。
但那是王老板的私事,他可不是什么长舌妇,爱打听这些事情。
只认真炒好王老板要的两道菜端上桌去:
“你这段时间没在,咱给你包的伙食时间顺延哈,千万不要扫钱给我,这是之前的约定里的。”
王老板听到吴焱提起这茬,才想起来还有这事。
面上又转悲为喜起来,活脱脱像个孩子:
“哎,吴老板,我给你介绍的几位大厨怎么样?我可都是在网上看到了。他们对你的菜果然和我预料的一样,全是大夸特夸,我就说我吃中的口味绝对不会差。估计视频播出以后,你这摊子生意火爆了好一阵子吧。”
说到这个,吴焱还真得感谢王波:
“那是,王老板的能量太厉害了,几位大厨可给我帮了不少忙,还都答应在我开店时,要来露个脸呢。”
王波挺吃这一套:
“嗯,他们也和我说了。不过他们也说了,你开店时他们还是照常评测,如果做的不好吃,或是比之前的水平下降了,那可还是如是说的,也不一定不是什么好事,到时候,
一夜回到解放前也不是没可能的。”
这是真正朋友的提点,吴焱自然能听出其中的好赖话。
吴焱先是端上一碟李庄白肉,里面特意多加了不少肉片。
吴焱还为王老板的口味专门调整了一下蘸水口味。
糖的占比要比正常人多上一点五倍。
放下新菜,吴焱说著:
“那王老板就尝尝我的手艺是退步了还是进步了。”
王波闻著蘸水,感觉挺香。
“这新菜呀,我也吃不出来呀,不过,不耽误我尝尝味道。”
王老板拿起一次性筷子,相互搓了两下。
拿著筷子在碗中一顿,便夹起一片李庄白肉卷了起来。
往蘸料里一闷,再转上几下。
肉片已然裹满红彤彤的汤汁。
最后一下送入嘴里。
没嚼两下,王老板瞪大双眼。
一边嚼著,一边拍著桌子。
手中大拇指连连竖起。
他闭上眼睛,细细品味著箇中滋味。
嘴里只有“嗯嗯”声音。
一副享受的样子。
白肉就算不蘸料干吃,也没有丝毫腥味、异味。
在蘸水的衬托下,更是把肉香推举到了新的高度。
就算是连番咀嚼,也只会越嚼越香。
这种水平,让王波感嘆:
“吴老板,你的手艺又比之前强了不少。”
光是这一道菜,就已经让王波的味蕾得到了满足。
“忽然觉得,燕京很多菜馆的味道都不如你了。”
【王波点讚+12】
李庄白肉吃完,番茄炒蛋和米饭正好上桌。
光是吃一口,王波就又是一幅享受的表情。
“我跟你说,你这番茄炒蛋真是绝了!毫不谦虚的说,这么多年里,我吃过的山珍海味不说有个千把道吧,但多多少少还是全国吃了个遍的。可从没有过吃你这道番茄炒蛋时的感觉。”
“感觉一下子就把我拖入了这一辈里很多温馨愜意时刻的记忆里,或许—这就是走马灯的感觉吧。”
番茄炒蛋拌著米饭下肚,王老板的神情再次落寞起来。
有了过往的幸福,当下的悲伤也显得更为悲伤。
吴焱也不追问。
只等著王老板自己诉说。
现在摊子旁,也没什么人了。
王波这才逐渐把心事透露出来。
心事不吐不快,憋在心里迟早会出问题。
“唉,我这次说是去拜访老友,其实是找我那个初恋来著。”
王波一直没有在吴焱面前提过他的家人。
吴焱见他自己独来独往的,还以为他不喜欢家庭来著。
听其意思似乎还是个老光棍。
吴焱顺著他的话回了一句话:
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