第130章 时光味道

一盘红亮油润、其间点缀著绿色碎末、香气扑鼻的炒饭出炉了。

混合著辣条的甜辣香、猪油渣的焦香和薄荷的一丝清凉。

“石记独门秘方—至尊辣条猪油渣炒饭。请各位裁判品尝。”

石华得意洋洋。

將盘子端到中间，气势十足。

大家看著这盘卖相狂野、香气复杂的炒饭，面面相覷，將信將疑。

刘语心作为裁判，率先尝了一口。

咀嚼了几下，眼睛微微睁大。

露出惊讶和不可思议的表情：“嗯？哎？华子，可以啊！这味道——虽然听起来有点怪，但吃起来——辣条的嚼劲和甜辣味、猪油渣的酥香、米饭的干香——居然——莫名有点和谐？还有点——上头？”

吴焱也舀了一勺，细细品味。

辣条的弹性嚼劲和標誌性甜辣味、猪油渣经油炸后的酥香焦脆、隔夜米饭炒散后的干香q弹、冻豆腐丁带来的独特孔隙感吸饱了汤汁变得饱满多汁。

最后，薄荷叶的清凉感意外中和了辣条和猪油的腻感。

在口腔里留下清爽余味。

几种看似极端不搭的味道和迥异的口感，在石华看似粗獷却暗合章法的组合下，竟然形成了一种奇特的层次感。

“味道层次很丰富。”

吴焱客观评价著：“辣条的甜辣和猪油渣的香醇提供了扎实的主味，薄荷的清凉是点睛之笔，很好的解了腻，冻豆腐增加了趣味性的口感变化。確实是协调、大胆也成功的创意。”

结果毫无悬念，石华的“辣条猪油渣炒饭”被评为当晚创意比赛的冠军。

大家笑著闹著，带著好奇和惊喜，把那一大盘分量十足的炒饭分吃了个乾净。

比赛结束后没多久，熟客张浩晃悠著来取他下午遗忘的保温杯。

一进门就吸著鼻子，好奇地四处张望：“啥玩意味道，你们在做辣条？不，又有点別的味道，还挺特別，又香又有点冲，不像你们平时炒菜的香味儿。”

石华正在得意地收拾灶台，闻言顺口就炫耀了一下刚才的比赛和自己的冠军作品。

添油加醋地描述了一番。

张浩一听来了兴趣，眼睛发亮：“辣条炒饭？还加了猪油渣和薄荷叶？这组合听著就带劲。哪天也给我炒一份尝尝唄？我就好这口新奇玩意儿。

刘女士笑著应承：“行啊，张老板要是想吃，提前在群里或者小程序里说一声，备註石师傅创意菜”，我们就给你做。就当是咱们店的隱藏菜单了。

3

没想到，这事很快就在熟客微信群里传开了。

大家纷纷起鬨，要求“尝尝石师傅的冠军创意菜”、“不能厚此薄彼”。

“辣条猪油渣炒饭（限量供应）”被刘语心加入到小程序的隱藏菜单栏目。

作为一个趣味彩蛋。

结果一经推出，因其新奇大胆的组合和处於不和谐与和谐的叠加美味態，迅速成为一批年轻食客追捧的爆款。

甚至有人专门为了这份听起来像黑暗料理却好吃又好玩的风味炒饭而来。

石华憨厚的笑容里多了几分藏不住的自豪和得意。

顛起勺来都更虎虎生风。

吴焱乐见其成。

反正有钱赚嘛。

深夜，店內。

灯光只留了操作区的一盏，勾勒出桌椅安静的轮廓。

——

钱星星和孙鶯鶯已经开始进行最后的清扫收尾，拖把划过略带油渍的地面，发出有节奏的摩擦声。

石华则哼著不成调的小曲，心情极好。

他刷洗著那口立下大功的炒锅。

刘语心坐在收银台后，核算著流水。

隱藏菜单的意外走俏，让今晚的营收添上了一笔不小的惊喜。

“嘿！三火。”

石华的大嗓门打破了寧静。

他在身上抹著手上水珠，乐呵呵凑过来。

脸上是止不住的得意。

“咋样？我这回露的手，不赖吧？不是我吹，就咱这隨机应变的能耐，搁古代那也得是个御厨级別。”

孙鶯鶯正弯腰擦拭桌腿，闻言直起身，笑骂著：“得了吧你，夸你两句尾巴就翘天上去了！要不是吴老板把关，你那辣条炒饭指不定咸得死人呢！”

“那不能！”石华把胸脯拍得砰砰响。

“我心里有数！火候、咸淡，那都是跟著三火这么久练出来的。

吴焱收回思绪，看著石华那副憨直又得意的模样，不禁失笑。

摇了摇头：“行了，知道你厉害。这道菜算是立下功了。明天开始，这隱藏菜单估计有的忙了。”

刘语心也抬起头，笑著接口：“可不是嘛，群里还在刷屏呢，好几个老客都预约了明天中午要来尝鲜。华子哥，明天你的任务可不轻。”

“没问题！包在我身上。”石华干劲十足。

“保证每一盘都炒得香喷喷，让大伙儿吃得舔盘子！”

说笑间，最后的清扫也完成。

一切恢復了井井有条的模样。

“好了，收拾利索了，走吧走吧，累一天了，赶紧回去歇著。”

刘语心关掉计算器，站起身开始收拾自己的包。

眾人互相道別，锁好店门，各自融入仍然喧闹的夜色中。

走到家门口，石华还在意犹未尽的跟孙鶯鶯比划著名他炒饭的秘诀。

孙鶯鶯则笑著嗔怪他吵醒了邻居和老爷子。

吴焱和刘语心並肩走著。

暖暖早已趴在他肩头沉沉睡去。

呼吸均匀绵长。

小手还无意识地攥著爸爸的衣领。

刘语心轻轻將一条薄毯盖在女儿身上。

“今天真是————够热闹的。”刘语心轻声说著。

“嗯。”吴焱低低应了一声，调整了一下抱女儿的姿势，让她睡得更舒服，“热闹点好，赚钱就是。”

“没想到华子哥还真能折腾出个名堂来。”刘语心想起晚上的比赛，又忍不住笑起来，“那辣条炒饭，听著嚇人，吃著还真不赖。”

吴焱目光看著前方路灯下的光晕，语气平缓，“华子只是被我压著了。本身水平並不差。”

“这倒是。”刘语心点点头，隨即又提出担忧，“不过，这隱藏菜单一开，量要是上来了，备料、人手，尤其是华子哥那边，压力会不会太大了？他本来炒菜任务就重。”

吴焱沉吟片刻：“嗯，是个问题。不能因为一个彩蛋，影响了正餐的出品和质量。明天我跟华子商量一下，把这辣条炒饭的量定个上限，每天就出那么多份，先到先得，卖完即止。既能保持热度，又不至於让他忙不过来。”

“这样好。”刘语心表示赞同，“物以稀为贵，也能让食客更有期待感。”

夫妻俩低声商討著细节。

翌日清晨。

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