第54章 祁曼曼:这茶叶蛋不如你煮的,整段垮掉了 美食情报:从捡漏失传秘方开始
粥底熬透,米粒开花,不糊不坨。
皮蛋味非常醇厚,肉片也够嫩,咸淡正合適。
粥、皮蛋、肉三种香味达成了一种非常和谐的状態。
一口喝到嘴里,让人有一种沁人心脾的感觉。
实在是太有特点,太让人印象深刻了!
莫离看著见底的粥碗,不禁有些兴奋。
只要按照秦奶奶,不!是师姐她老人家教的秘方,自己也能製作出这种极品皮蛋瘦肉粥!
早餐店推出这种皮蛋瘦肉粥,绝对会受到眾多食客的狂热追捧。
成为早餐店的又一个拳头產品!
就在莫离畅想未来时,祁曼曼带著强烈的期待和好奇,拿起了和皮蛋瘦肉粥一起端上来的五香茶叶蛋。
祁曼曼先是仔细闻了闻茶叶蛋的香味,脸上很快就露出了疑惑。
凑到莫离耳边小声说道:
“我怎么感觉这茶叶蛋还不如你煮的茶叶蛋,我是说最早的,还没有改进的那种。”
祁曼曼的话一下把莫离拉回现实。
莫离看了一眼面前的茶叶蛋,心里一乐。
珍筵私房菜的其他菜可以说都很好,甚至让人吃得惊嘆不已。
可要说到这五香茶叶蛋,珍筵私房菜。那还真是徒孙辈碰到祖师爷了。
比不过,那不是正常的吗?
莫离拿起茶叶蛋,一边剥蛋壳,一边对祁曼曼说道:
“先尝尝,说不定人家这里的茶叶蛋只是香味比较內敛呢。”
“好有道理的样子......”
祁曼曼点了点头,麻利的剥了蛋壳,小小咬了一口。
很快就皱起了眉头。
“如果没吃过你煮的茶叶蛋,我感觉这套餐可以完美收官了。”
“可惜没如果,这茶叶蛋比你煮的差远了,一下子整段都垮掉了。”
“比起这里68一个的茶叶蛋,你那里卖3元一个的茶叶蛋简直就是在做慈善!”
“莫大善人,你好!”
莫离瞪了祁曼曼一眼,隨后抱著点都点,钱都花了,怎么也要尝尝咸淡的原则,也咬了一口五香茶叶蛋。
只能说珍筵私房菜的五香茶叶蛋味道很和谐,挑不出什么毛病。
但无论是香味还是回味都远远不如莫离自己製作的初版五香茶叶蛋。
更別说和进化成完全体的五香茶叶蛋比了。
也不知道怎么的,莫离脑子里突然冒出一个念头。
平时经常有食客说我的茶叶蛋卖3元一个简直就是在做慈善。
那些食客不会是吃过珍筵私房菜68元一个的茶叶蛋,对比之下才会发出那种感嘆吧?
也不知道那些食客之后吃到珍筵私房菜同款98元一份的皮蛋瘦肉粥会是什么表情。
就在莫离乱七八糟的想些有的没的时,祁曼曼发出一声哀嚎。
“吃了今天这一顿,除了你的五香茶叶蛋,我怕是接下来一个月我吃啥都没味道了......”
莫离挑了挑眉。
明天就要试做皮蛋瘦肉粥,不如明天请祁曼曼来试吃?
正好她今天吃过正版皮蛋瘦肉粥,有参照好对比。
这样一来,就算自己製作过程中有问题或者紕漏,也更容易发现。
莫离乾咳了一声。
“难说......不如你明天下班之后来我店里,帮我试吃新品。”
......