第五，平时要注意一下电话，隋平可能会打来，商量王家购买酱肉包配方的事。

“事还真是有点多，不对！应该还有第六，我有必要考虑增加人手了......”

莫离从小板凳起身，几步走到熬粥的汤锅旁，用汤勺搅动了一下锅底，防止糊底。

隨后开始考虑增加人手的事。

莫离首先想到的就是招两个大学生。

大学生大多都是兼职，不需购买五险一金，不需要太高的工资，更不需要什么五天八小时工作制。

大学生这个群体无论怎么看都是非常优质的劳动力，前提是能够招到大学生。

正好，莫记小吃在金河街，这个位置就在大学城边缘位置。

又正好，大学城里的各个大学马上就要开始放暑假了。

莫离认为先招两个暑期工应该没什么难度。

“不！我只要开出一个他们无法拒绝的价格，这事根本就没难度！”

莫离摸了摸下巴，心里很快就有数了。

滨海市是一个很普通的小城市，平均工资在4000左右，中位数在3000出头。

也就是说绝大部分打工牛马人工资都在3000——4000这个区间。

莫记小吃工作时间就定在早上6:30到早上10:00，一共4个半小时。

招的人手主要帮忙早上出餐和收摊，工资直接开到3000一个月。

这个价格无论怎么看，都是一个难以拒绝的价格。

思路理顺后，莫离取出手机一边刷短视频，一边时不时的搅动一下熬粥的锅底。

中间还抽空做了一锅黑芝麻燕麦粥。

可能是最近一段时间每天都要製作大量食物，厨艺长进不少。

第一次做就一比一还原出了安然同款黑芝麻燕麦粥。

很快，时间来到下午6:30。

汤锅里的粥已经熬到火候，莫离按照秘方的说明，添加皮蛋，瘦肉，薑丝以及几样常见的调味料。

略微煮製后，一锅香气扑鼻的皮蛋瘦肉粥製作完成。

莫离迫不及待的盛了一小碗尝了一口。

整碗粥鲜香扑鼻，粥底熬够了火候，入口如丝般顺滑，入口后立即就能尝到皮蛋醇厚的风味。

可莫离还是很快就皱起了眉头。

“如果我昨晚没有吃过珍筵私房菜的皮蛋瘦肉粥，肯定不会认为这碗粥有问题。”

“偏偏我吃过正品......自己骗自己没意思，这碗粥还差点意思......”

莫离放下手中的小碗，脑子疯狂运转。

最后还是把怀疑落到了皮蛋上。

就在这时，祁曼曼出现在后厨门口。

“哇......好香，你做的皮蛋瘦肉粥吗？”

莫离心里一乐。

来得正好！

万一是我自己对自己要求过於严格了，给出的评价有失偏颇呢？

多一个人评价，也好多一个参考。

莫离当即对祁曼曼招了招手。

“你来得正好，快来尝尝我做的这碗皮蛋瘦肉粥。”

祁曼曼几步走到莫离身边，先是看了一眼装粥的汤锅，然后用力嗅了嗅飘散在后厨的香味。

很快就露出了震惊的神色，死死盯著莫离。

“你有写轮眼吗？昨天刚吃了一回，今天你就復刻出珍筵私房菜的皮蛋瘦肉粥了？”

......