第100章 扫除莫记小吃的隱患(四千字大章,求订阅) 美食情报:从捡漏失传秘方开始
第100章 扫除莫记小吃的隱患(四千字大章,求订阅)
找到头绪后,莫离的思路越来越清晰。
五香茶叶蛋的滷水也好,滷肉的滷水也好,要防止秘方泄密,就需要把香料分成两个部分。
香料包,混合香料粉末。
其中,混合香料粉末是防止秘方泄密的关键。
可现在自己走入了一个误区。
以五香茶叶蛋为例,今天这一次试做,把小茴香、陈皮、八角三种香料全部打成粉,
才导致今天试做失败。
其实根本没这个必要!
谁规定了在滷水里放了小茴香、陈皮、八角这三种香料之后,就不能再以香料粉末的形式添加这三种香料?
假如原本要放10克八角,现在放8克八角整料,剩下2克以香料粉未的形式添加不行吗?
不!
考虑到香料粉未香味释放的问题,2克可能真不行,很有可能1克就够了。
不过这不是重点。
在有参考答案的前提下,进一步缩小实验范围,后续多做实验,不断调整比例,肯定能找出合適的比例。
重点是,这个办法从理论上来说非常有可行性!
莫离抬头看著祁曼曼。
“我真想给你再加个鸡腿..”
祁曼曼没好气的白了莫离一眼。
“你不会想说吃鸡腿不会长肉吧?快拉倒吧,白水煮鸡胸肉差不多,问题是那玩意是人吃的吗?”
翌日,早上6:15,莫记小吃开门前15分钟。
秦紫苏、秦雪见、赵昊三人陆续到店。
赵吴昊发现店里又多了一个人,有些疑惑的问道:
“老板,这位是?”
“店里的员工,秦雪见,今天开始在店里做全职,出餐和后厨的活都会帮忙。”
“老板...我也可以做全职,为什么不用我?”
莫离咬了一口酱肉包,不紧不慢的对赵昊说道:
“你在教我做事?”
“老板,你误会了...我...
我就是觉得我可以干更多的活。”
赵昊之前还在找秦紫苏帮忙,想要秦紫苏帮忙说情,让他进后厨帮忙。
事情石沉大海之后,心里本来很想不通。
今天又突然发现店里又多了一个全职员工,甚至一来就可以进后厨帮忙。
这让赵昊实在有些绷不住了。
莫离把赵昊的反应尽收眼底,对赵昊失望的同时,也有些奇怪。
不管怎么说,赵昊一开始其实挺正常的,干起活来勤勤恳恳,也从来不多问不该问的。
一个正常的人,突然变得不正常起来,说明他背后肯定发生了一些不为人知的事。
莫离非常怀疑赵昊在某一个时间节点,被人用钱收买了。
在那之后,每天来上班都是带著任务来的,他的任务就是偷莫记小吃那些爆款小吃的製作方法。
莫离经过仔细分析后,感觉幕后主使最大的可能就是金河街30號的房东周正。
周正是莫离认识的人中,最有动机也最有机会收买赵昊来干这种事的人。
可惜。
莫离没有证据。
不过,这不重要。
今天开始,秦雪见到店里帮忙,已经可以著手清除莫记小吃这个不安定的隱患了。
莫离乾咳了一声,对赵昊说道:
“那些乱七八糟的事我也懒得管,不过我可以实话告诉你,你心思太重,我不会让你进后厨帮忙。”
赵昊听到態度如此坚决的话,脸色瞬间就变得煞白。
“为..为什么?我自认来店里之后,干活一直勤勤恳恳,为什么不给我一个机会?”
“你想要的是机会吗?你想要的恐怕是莫记小吃那些爆款美食的製作方法吧?”
莫离见赵昊居然还不死心,索性直接戳穿他的真面目。
赵昊做梦都没想到他那点小心思早就被莫离发现了,眼下被莫离当著秦紫苏和秦雪见的面戳穿,显得有些慌乱。
“没..没有的事!你不要血口喷人!”
“你看...我这还没说什么,你就已经恼羞成怒了,还说你心里没鬼?”
说著,莫离依次指了指店里的几个非常隱蔽的监控摄像头。
“你知道这些位置也有摄像头吗?你以为店里就那两个摄像头?”
“看在你是大学生,並且暂时只有想法,还没有实际行动的份上,我才不想把事情闹大。”
“否则我给你来一个抓贼拿脏,少说也能让你学校开除你的学籍。”
“你以为我在嚇你?你根本就不知道你想偷的这些东西到底有多高的价值...·.隨便一样都能让你去蹲3年以上10年以下的號子。”
在赵昊的认知里,偷一个小吃店里的食物製作方法而已。
他压根就没想过事情有这么严重。
看到莫离一脸严肃的把事情摆到明面上说出来,赵昊顿时有些被嚇懵了,脑子一片空白。
在求生欲下啪的一下就跪在莫离面前。
“老...老板,我错了,是我该死,是我利慾薰心...”
看到赵昊的反应莫离眼皮跳了跳。
还有意外之喜?
本来打算嚇一嚇他,让他自己走人,这事就到此为止了。
说到底,偷秘方的事还没有真正发生,莫离也没有更实际的证据。
根本没办法进一步採取行动。
可看赵昊这反应,他是准备把事情都交代了?
別说,还挺符合涉世未深的大学生的反应,如果是一个被社会毒打过的老油条,哪会是这种反应?
绝对是打死都不承认!
莫离看了一眼时间。
6:25,距离莫记小吃开门还有5分钟,时间不一定够。
隨即给秦紫苏使了一个眼色。
“你带著你妹妹先去准备开店营业...”
秦紫苏点了点头,立即叫上秦雪见准备开店。
莫离又对赵昊说道:
“现在虽然是暑期,可说不定外面的食客就有你同学,我给你留点面子,你跟我来后厨。”
“多谢老板,多谢老板...”
赵昊满脸感激的跟在莫离后面,两人一前一后来到后厨。
“行了,说说吧,到底怎么回事?”
赵昊低著头,不敢直视莫离,更不敢四处乱看后厨的情况,小声回答道:
“是金河街30號那个周老板...不,是周正,他给了我一万块钱,让我把店里所有食物的製作方法偷给他,事成之后再给我九万。”
莫离差点没绷住,真是周正!
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