第127章 这在川渝火锅里撑死了算微微辣 美食情报:从捡漏失传秘方开始
安然深吸了几口气,快速平復下愤怒的情绪。
“好......我不生气,可孙川都蹬鼻子上脸了,你准备怎么应对?”
“不知道你有没有听过有一种战术叫“他打他的,我打我的”?”
“你准备用香料包去衝击孙川的生意?可能不太行,香料包在孙川的生意里占比太小了。”
莫离想了一下,有些事在电话里也说不清楚。
要生產火锅底料,就要在中央厨房里添置设备,要花不少钱。
最好让安然来一趟店里,当场试吃一次火锅才有说服力。
“你现在有时间吗?不如你来莫记小吃店里,来了你就知道怎么回事了。”
“不带你这么吊人胃口的..
“1
“有些事在电话里说不清楚,还是来一趟比较好..
“”
“好吧,我马上过去。”
通话结束后,莫离趁著有时间,又跑到菜市场去买了一些烫火锅的食材。
回到店里后,直接从冰箱里取了一块抽过真空密封保存的火锅底料。
一顿操作猛如虎。
火锅底料很快就变成了一锅咕嘟咕嘟冒著热气的火锅汤底。
当安然出现在莫记小吃门口时,第一时间就闻到了一股浓烈的火锅香味从后厨传来。
安然有些疑惑来到后厨,看到灶头上的火锅,一下没绷住。
“你不会是打算边吃火锅边商议事情吧?”
莫离冲安然招了招手。
“时间刚刚好,快过来尝尝...
"
安然走到灶头边看了一眼灶头上咕嘟咕嘟冒著热气的火锅汤底。
好香!
如果不是心里还惦记著莫记小吃的事情,安然都想问一下莫离这火锅底料是什么牌子,在哪买的了。
安然压根就没有往这锅火锅是莫离做的那个方向去想。
製作一锅味道好有特色的火锅,光是香料就有十几二十种。
除了香料,还有种类繁多的主料、配料。
每一种的用量,都会直接影响最后成品的效果。
根本不是一个人短时间就能琢磨出来的东西。
安然接过莫离递过来的碗筷,烫了一片毛肚尝了一口。
“好辣...
”
安然张大了嘴巴,不停的用手扇著风。
莫离见状又给安然递了一瓶饮料,安然接过饮料猛喝了几口。
隨后有些娇怒的瞪了莫离一眼。
“你是故意的还是不小心,有必要搞这么辣吗?”
莫离摊了摊手。
“天地良心,在地道的川渝老火锅里,这撑死了算微微辣..
”
“辣死个人了,还微微辣呢.....等会,感觉好怪,我居然还想再吃一”
安然面色古怪的看著冒著热气的火锅,隨后又烫了一片毛肚。
第二片毛肚下肚之后,安然又猛喝了几口饮料。
“好怪.....明明感觉很辣,可我就是还想再吃一口.....我吃过不少火锅,从来没有这种感觉。”
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