第348章 备菜 胎穿农家老来子,靠科举改换门庭
“好啊,学会说娘的不是了!”李翠翠这样说著,脸上的笑容却越来越灿烂。
她上下打量著女儿,又看向女婿和外孙们,眼里的欢喜满得快要溢出来。
她唯一的女儿可算是回来了!这一年到头只能见几回,怎么不念著。上回见面还是家里小儿子的举人宴。
宋大山也赶紧走上前去,看著闺女和外孙们,声音都有些发颤,“丫头啊,回来了!都回来了,好,好!”
“爹!”宋荷眼圈微红,笑著应道。
“岳父,岳母,我们来晚了,让二老惦记了。”薛明杰系好牛车,也赶紧过来行礼,又回头招呼孩子们,“快过来,给外公外婆问好。”
薛岳领著弟妹们上前,规规矩矩地叫人。
薛嫣最小,如今也九岁了,也最不怕生,脆生生喊了“外公外婆”后,眼睛便好奇地往院子里张望,瞧见了表哥表姐们,脸上立刻绽开一个大大的笑容。
一时间,宋家院子里笑语喧闐,比先前更热闹了几分。
宋柱和宋虎帮著薛家搬东西,贺和璧有眼力见,也跟著去帮忙了。白裕也反应过来,见宋溪和宋行安都已经去了,不敢再慢。
眾人齐心协力將东西都搬了下来,薛家带的东西和往年差不多,只多了两罐那边本地的山茶叶。
宋家如今什么都不缺,但老两口看著女婿一如既往的有心,还是打心底高兴。
薛家有六口人,一块进去堂屋,这一下屋里倒是显出了几分侷促。好在外头天色渐晚,眼看著到了要准备年夜饭的时候。
李翠翠招呼女儿坐下,让大孙女陪著。才带著家里的妇女去准备饭菜。
早在腊月二十七八,宋家就已经託了村里头猎户一家,將家里的两头猪都杀了。如今天寒地冻,也不怕肉坏了。
年猪杀好,挑出肥瘦相间的后臀尖、五花肉留作主菜,再將板油熬成了雪白的猪油存於陶罐。
至於猪头、猪蹄、下水也已清洗处理妥当,吃的时候或卤或燉。
宋家院角大缸里还养著几条从河里捞来的肥鱼,这会水面上都已经结了薄薄的一层寒冰,好在鱼没事,凿掉冰,鱼还在水中吐著泡泡。
今年秋末晒的干豆角、萝卜条、黄花菜,夏时采来醃製的蕨菜、笋乾,还有储在地窖里的大白菜、土豆、红薯、萝卜等冬菜,此刻都派上了用场。
厨房里蒸汽氤氳,香气瀰漫。
大铁锅里的热水已然烧开,正待焯烫各类食材。几个灶眼都没閒著:一个灶上坐著巨大的蒸笼,里面是提前发好、已二次醒发的白面馒头和点缀著红枣的花饃,正待上汽蒸熟。
另一个灶上,一口深锅里正“咕嘟咕嘟”燉著早已炒香糖色、加入香料包的老卤汤,里面是酱红色的猪头、猪蹄和几大块方肉,浓郁的肉香混合著酱油和香料的咸香,直往人鼻子里钻。
旁边的小灶上,砂锅里煨著鸡汤,用的是养了一年多的老母鸡,汤色已微微泛黄,表面浮著一层金黄的油花。
案板上更是琳琅满目,洗切好的大白菜堆成小山,泡发好的木耳和香菇正盛在筲箕里沥水。
还有那炸好的金黄豆腐泡、搓好的肉丸子、片好的熟肉、切好的姜蒜葱末,分门別类放在不同的碗碟中。
墙角一盆和好的麵团盖著湿布,那是宋家预备包饺子用的。
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