江晚看著那几个面色变幻、陷入沉思的养殖户，知道自己的话起了作用。

她並不想打击他们，而是真心希望他们能有所启发。

於是，她语气缓和下来，继续提出更具体的建议：

“几位老师傅，其实你们的鱼塘面积大，本身就是优势，如果只是想维持现状，赚个辛苦钱，那现在的模式也无可厚非，但如果想把收益提上去，未必就要盲目缩小规模或者立刻转型做高端。”

她顿了顿，看到几人都抬起头认真听，才接著说：“关键是在『管理』上下功夫，面积大，管理跟不上，就容易粗放，品质自然上不去，为什么不想著適当增加些人手，把管理做精细呢？”

那个穿中山装的老头皱了皱眉，下意识反驳：“增加人手？那不就是增加成本吗？本来利润就薄……”

“老师傅，您说的对，会增加成本。”江晚肯定了他的顾虑，但话锋一转，“但这叫『必要投入』。就像种地，你捨不得买好肥料，捨不得间苗除草，庄稼能长好吗？养鱼也是一个道理。”

她打了个比方：“您想，如果您多请一两个人，专门负责每天割草、投餵辅料、巡查鱼塘健康状况、记录水质变化，虽然每个月多支出几千块工资，但鱼的品质提升了，肉质更好了，哪怕价格只比普通市场价每斤高出一两块钱，以您几十亩的產量算下来，这笔帐是不是就划得来了？甚至可能比现在赚得还多。”

矮胖的王老五忍不住插嘴：“道理是这么个道理，可这高品质的鱼，销路去哪找啊？我们可没江晚你那么大的门路。”

江晚笑了笑：“销路可以一步步开拓，一开始不一定非要像我一样直接对接大公司，可以先从本地的餐厅、生鲜超市做起，让他们试销，只要品质稳定过硬，口碑慢慢就打出去了，现在城里人越来越讲究吃的东西好不好，是不是生態健康，这就是机会。”

她看向眾人，语气诚恳：“咱们搞农业养殖的，最容易犯的一个大忌，就是只盯著眼前那点成本，捨不得投入去提升根本——也就是產品的品质，总觉得『食物嘛，能吃就行』，但现在时代不一样了，大家要吃得更好、更健康，你把食物的『根本』——品质做好了，它自己就会说话，就会吸引来愿意为好品质付费的顾客，这叫『磨刀不误砍柴工』。”

她最后总结道：“所以，我的建议是，各位老师傅可以回去好好算笔帐，根据你们鱼塘的实际情况，看看增加適量的人力投入，进行更精细化的管理，提升鱼品之后，带来的溢价能不能覆盖甚至超过增加的成本，如果觉得可行，不妨先划出一小片区域做个试验，成功了再推广，这样既稳妥，又能看到实实在在的效果。”

那几个原本还有些牴触的养殖户，眼神都亮了起来，开始互相討论起来。

“江晚这话在理啊！老是嫌赚得少，又捨不得投入，那不就是死循环吗？”

“对啊，请两个人专门弄草料、看塘子，好像也不是不行……”

“可以先拿十亩塘试试水！看看效果！”

清水村村长见状，高兴地拍手：“这就对了嘛，出来学习就要有学习的样子，江晚可是把掏心窝子的话都跟大家说了，回去都好好琢磨琢磨！”

飞龙村村长也感慨道：“是啊，以前总想著走捷径，搞大跃进，结果摔得狠，现在才知道『慢就是快』，把基础打牢，把品质做好，才是长远之计！”

山坳子村的村长虽然不养鱼，也深受启发：“我们村没鱼塘，但这个的思路，对我们搞山林种植也一样有用！不能再像以前那样粗放管理了！”