张建珍摆摆手：“咳，自家姐妹，说这话干啥，赶紧的，你们要买多少？我家这个月肉票就剩四两了，我打算买个二两，回家加点酸菜剁了，包饺子。”

她家人多，二两肉都不够每人两筷子的，包饺子省肉。

江淑英：“我来个四两吧，难得吃一次牛肉，用辣椒炒了给我家老廖吃。”

沈意棠想了想：“你们知道煎牛排用的是哪个部位的肉吗？”

“煎牛排是啥啊？”

“就是……”沈意棠抬起手比划了一下，“巴掌大那么一块肉，放到锅里两面煎熟了吃。”

吃的时候还要用刀子，先切成小块，再用叉子一小块一小块地叉起来，送进嘴里吃。

还得配上红酒和餐巾……

以前在城里的时候，有什么重要的日子，或者有什么大事要庆祝，一家人都会去西餐厅吃牛排。

沈意棠有些悵惘，那样的日子，是一去不会再回头了。

两个嫂子理解不了她的悵然：“乖乖，就那么一大块肉拿著啃啊，条件得有多好才敢这么吃啊！”

“也就你们家还没生孩子，顾团长的津贴又高，別人哪敢这么吃啊！”

最终还是没人告诉她煎牛排该用牛身上哪个部位的肉。

不过很快她就知道用不著了。

因为根本就没有挑选的余地。

卖肉的售货员举著刀，对著案板上一大块牛肉：“要多少？”

一刀切下去，是哪里就给你哪里，有肉吃就不错了，还想挑挑拣拣？

“小沈，快，你要多少？”

沈意棠对这个多少还真是一点概念都没有。

情急之下，隨口说了个：“那就要一斤吧！”

这话一出，连售货员都多看了她一眼，这么大手笔啊！

要知道在这个时候，普通工人一个月配额也就半斤肉。

部队上待遇比较好，军官们的配额也高一些，一斤到两斤不等。

但这么张口就是一斤的，还真少见。

“先给钱、票。”售货员说。

就怕这人是个充大头的，待会他把肉切了，称好了，她掏不出肉票来，那不是逗著人玩嘛！

沈意棠赶紧拿出一个精致的绣荷包，数出钱和票交过去。

售货员一看钱票到位，二话不说，一刀切下去，正正好，两斤一两，正好是她们三个人要的总数。

沈意棠：“师傅，能不能帮忙把我们三个人要的分开来切，顺便把我的那份切成巴掌那么大的薄片？”

她话还没说完，售货员就不满地把刀往案板上一剁：“哪来那么多要求，要是所有人买东西都这样，我们的工作还怎么做，后边还这么多人排队……”

江淑英连忙拉著沈意棠就走：“不用不用，师傅不用麻烦您了，我们这就走。”

张嫂子也赶紧把切好的肉放进篮子里，匆匆从人群中挤了出来。

沈意棠不服气：“他这服务態度怎么这样啊！”

江淑英：“算了算了，人家卖肉的是大爷，咱们都得求著別人买肉呢，人家也就在这方面能够嘚瑟一下了，咱们就让著点儿唄。”

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