傻柱骑著三轮车出去转了转，寻到了附近的一家滷煮火烧店。

以前何大清真没怎么带他吃过这个。

傻柱进店点了一小碗，尝了起来。

味道只能说还行吧，没有想像中那么好吃。

主要是汤太咸了，把其他味道都掩盖了。

可能也是怕那些材料处理得不够乾净，味太大了吧。

又寻了一家店过去尝了尝，没想到这家做得更加不堪！

险些没把他给吃吐了！

那店家一脸不解，反问他：“你不是地道四九城的人？”

傻柱没好气道：“我怎么就不是地道四九城人了？您听我这口音，我不是四九城的是哪里的？”

有老客户打圆场道：“这小伙子人是地道四九城人，但怕是没怎么吃过滷煮吧？”

那店家笑道：“肯定是了！咱们家这滷煮可是百年老字號！全城就两家，我这市口不好，生意算差的，我那兄弟在前门大街一天能卖出去上百碗呢！”

傻柱懒得跟他多说，放下筷子就走人了。

市面上要是卖的滷煮要都是这个味，那他感觉麵店里面的滷煮可能会很好卖！

前提是今晚煮出来的滷煮不会是这味。

傻柱觉得正经滷煮绝不应该是这样的味道！

不然就是四九城人民味觉出问题了！

转了圈，没有再看到其他滷煮店，出来这么久了，想必秦淮茹已经把材料都处理乾净了，傻柱把大汤锅取出来放三轮车里，打道回府。

途中经过一家老豆腐店，买了几大块老豆腐带了回去。

快回到包子铺的时候，傻柱忽然闻到一股似曾相识的难闻气味。

想了想正是刚才吃过的那家“正宗”滷煮火烧店门前气味一样！

扭头看了看，果然是家滷煮火烧店，门口掛著一道横幅，上面写著“百年老字號地道滷煮火烧”。

里面的店家跟刚才那人有几分相似，想来就是那人的兄弟了。

想想刚才那九转大肠味，傻柱忍不住心中犯噁心。

百年老字號，不过如此！

回到小院，秦淮茹还在卖力清洗著猪大肠。

也许是出於对美食的渴望，秦淮茹虽然顶著黑眼圈，手上动作却依然非常麻溜！

这女人简直潜力无限！

其他几样材料早就清洗乾净了，傻柱开始回屋起锅烧油，把各种早已提前准备好的秘方调料炒香，然后倒入大汤锅中，隨后加水製作好滷水。

然后把处理好的几样材料一股脑放进了大汤锅里。

隨后，又把豆腐切片煎好备用。

接著，分几次往大汤锅里放入適量调料。

傻柱做的认真，秦淮茹看得更认真。

“你怎么不困了？看得这么津津有味的，是迫不及待等著吃滷煮吗？”

“当然不是！我是想跟你学做滷煮。这应该是放麵店那边卖的吧？做这么复杂，味道这么香，肯定能挣大钱！”

秦淮茹两眼放光说道。

显然金钱的诱惑给了秦淮茹莫大的力量！

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