返回第624章 苏远讲课  四合院:重生52年,逃荒四九城首页

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“破旧立新,这话说得太笼统。咱们今天就讲点实在的。”

他看向傻柱:“傻柱,你是厨子。你们后厨有没有什么老规矩?”

傻柱一挺胸:“有啊!后厨就是我最大,我的话就是规矩!”

院里一阵鬨笑。

苏远也笑了:“那你当初学艺的时候,当了多久小工?”

提起这个,傻柱脸垮了下来:“唉,別提了!头一年光端盘子,连菜刀都不让碰。后来切了整整两年土豆丝——我估摸著,没一万个也有八千个土豆在我手里过过!”

“你觉得切那么多土豆,对你厨艺有帮助吗?”

傻柱挠挠头:“说实话......没啥大用。主要是我师傅觉得,得多使唤我几年,才肯真教东西。”

苏远点点头,转向眾人:

“听见了吗?这就是过去的规矩——学徒得白干几年苦力,师傅才肯教真本事。傻柱去学艺是交了钱的,不是白学。你们说,这规矩合理不合理?”

院里安静了一瞬,隨即嗡嗡议论起来。

有人点头:“是不合理!凭啥白使唤人?”

也有人反驳:“老话说了,『教会徒弟饿死师傅』,人家留一手也正常。”

傻柱不乐意了,拍著大腿嚷:“我交的拜师礼够厚的!够买半扇猪了!”

苏远抬手压了压议论声:

“合不合理,大家心里有桿秤。我要说的是——这些就是『旧规矩』。既然不合理,就该破。”

他顿了顿,声音更缓了些:“但破完了,得立新的。总不能说把师傅打倒了,大家就不会做饭了,对不对?”

眾人面面相覷。

“所以啊。”苏远继续道,“我觉得在『破旧』和『立新』中间,还有件事得做——先把新规矩想明白、立起来。要是不知道破了旧的该咋办,那不是成了胡闹吗?”

他说到这儿就停了,不再往下讲。

可院里已经炸开了锅。

“苏副厂长说得在理!”

“那咱们院里有啥旧规矩该破?”

有人喊:“那几个『大爷』就不合理!凭啥他们说了算?”

立刻有人接茬:“还有接济困难户——我家也紧巴,咋没人接济我?”

你一言我一语,爭论越来越激烈。

易中海站在一旁,眼神复杂地看著苏远。

他本以为苏远只是要个形式,没想到这位副厂长是来真的。

苏真坐在人群里,仰头看著父亲,眼睛里亮晶晶的。

同样的“破旧立新”,学校里老师讲得乾巴巴的,父亲却三言两语就让所有人都听懂了,还让大家都思考起来。

爭论声渐渐聚焦到一个问题上:要是废了“大爷”,院里出事谁管?

有人喊:“苏副厂长管唄!苏副厂长能耐大!”

阎埠贵幽幽地插了一句:“那苏副厂长不就成了新『大爷』?”

这话像盆冷水,浇得眾人一愣。

是啊,破了旧的,立了新的,可这“新”的要是和“旧”的一样,那破个什么劲?

暮色渐深,院里亮起了几盏昏黄的灯。

爭论还在继续,可每个人的脸上都多了些认真的神色。

苏远退到屋檐下,看著这一幕。

他知道,有些种子已经种下了。

至於能不能长成,能长成什么样。

那得看风雨什么时候来,来得有多猛。

远处传来隱约的锣鼓声,不知道是哪条胡同又在“搞活动”。

夜风穿过院子,带著初夏的暖意,也带著一股说不清道不明的、躁动不安的气息。

风暴还没真正到来。

但每个人都已听见了,那越来越近的雷声。

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