然后，就是没日没夜的，研究菜品。

冉秋叶成了他最忠实的“小白鼠”。

他今天做一道“佛跳墙”，明天燉一锅“醃篤鲜”。

他把过去从他师傅那儿学来的，压箱底的绝活，全都翻了出来，一样一样地，反覆琢磨，反覆改良。

冉秋叶也辞了厂医务室的工作，成了饭馆的“大內总管”。

她负责记帐，管人，迎来送往。

她那知识分子的气质，和温婉的笑容，给这个充满了烟火气的饭馆，增添了一抹別样的雅致。

何雨水也考上了大学，一到周末，就跑来帮忙，端个盘子，洗个碗，乐此不疲。

一家人，拧成一股绳，为了一个共同的目標，使著劲儿。

终於，饭馆，准备开业了。

名字，是冉秋叶起的。

“就叫『何家小馆』吧。”她说，“简单，亲切。”

“不行！”傻柱第一个反对，“太小家子气了！我这手艺，怎么也得叫个『京城第一楼』！”

林浩笑了。

“柱子哥，你別急。咱们这饭馆，不掛牌匾。”

“不掛牌匾？”傻柱又懵了。

“对。”林浩的眼睛里，闪著精明的光，“咱们做的是口碑，是圈子。能找到这儿来的，都是懂行的，都是不差钱的。”

“咱们要的，就是这份神秘感。”

开业那天，没有鞭炮，没有剪彩。

林浩只请了一桌客人。

都是他通过各种关係，请来的，在京城里，有头有脸的人物。

有文化界的泰斗，有国营大厂的厂长，甚至还有两个，穿著军装，看不出级別，但气场极强的中年人。

傻柱有点紧张。

“林浩，这帮人，能吃得惯我做的菜吗？”

“柱子哥，你放一百个心。”林浩拍了拍他的肩膀，“你只要，把他们，当成在四合院里，等著你饭盒的秦淮茹就行。”

“只不过，这次，他们会给钱。而且，给很多钱。”

林浩这句话，像根针，扎了傻柱一下。

他瞬间，就不紧张了。

他眼神一凛，抄起灶台上的大勺。

“瞧好吧您內！”

那天晚上，傻柱，上演了他厨师生涯中，最华丽的一场，个人秀。

一道“开水白菜”，汤清如水，味浓似锦，让那位文化泰斗，当场吟了两句诗。

一道“东坡肘子”，肥而不腻，入口即化，让那位大厂长，连吃了三碗米饭。

最后，一道傻柱的独门绝技，“口袋豆腐”，端上了桌。

那豆腐，做成了一个中空的口袋，里面，酿满了鸡肉、火腿和乾贝的馅料，浇上高汤，鲜美得让人想把舌头都吞下去。

那两个一直不苟言笑的军人，吃完之后，对视了一眼，其中一个，缓缓地点了点头。

一顿饭，吃得是宾主尽欢。

客人们走的时候，一个个都红光满面，意犹未尽。

那位文化泰斗，拉著林浩的手，非要题一幅字。

林浩赶紧让人拿来笔墨纸砚。

老先生龙飞凤舞，写下四个大字：

“人间至味”。

送走客人，林浩走进后厨。

傻柱正和何雨水，冉秋叶一起，收拾著东西，三个人脸上，都洋溢著兴奋的笑容。

“柱子哥。”林浩喊了一声。

“哎！怎么样？没给你丟人吧？”傻柱得意地问。

“丟人？”林浩哈哈大笑，“你这是给我长了天大的脸！”

他从兜里，掏出一个厚厚的信封，拍在傻柱的案板上。

“这是今晚的饭钱。你数数。”

傻柱打开一看，眼睛都直了。

里面，是厚厚一沓“大团结”。

他粗略数了数，少说也有三百块！

他一个月的工资，才三十七块五！

这一顿饭，顶他快一年的工资了！

“这……这么多？”他手都在抖。

“这还只是个开始。”林浩笑著说，“柱我敢保证，不出三个月，想吃你做的菜，得提前一个月预定！”

就在这时，饭馆的伙计跑了进来。

“林老板，何师傅，刚才那位穿军装的首长，派人传话来。”

“说什么了？”林浩问。

“他说，他很满意。过几天，他家有个重要的家宴，想请何师傅，亲自上门，去做一桌菜。”