第82章 山雨欲来 中医1977,从上门女婿开始
胡思乱想了一通,王以文还是决定把蝎子盐制一下。
和大多数药材一样,蝎子的炮製可以最大程度降低药材的毒副作用,並且,可以提升某方面的药性,让它用起来更加得心应手。
中药炮製有个原则,叫“酒制则升,姜制则散,醋炒则收敛,盐炒则下行”。
蝎子是归肝经的药物,但盐制之后可以入肾经,增强其通络止痛的功效。
再者,咸全蝎相较於清水蝎,更容易保存,药房里也更愿意收。
这一切在外行人看来或许会觉得莫名其妙,什么升降、收敛发散的,但这就是老祖宗千百年来通过各种临床试验总结出来的经验。
有些人要是不信,可以亲口尝尝中药丸剂,看看补肾壮阳填精的药丸是否都带有咸味儿。
科学的一项重要的指標不就是“经验实证性”吗?
而中医不但有一套经过千百年论证的理论体系,更有经过无数代各种各样的临床试验,为啥就总是被人称之为偽科学呢?
难道就因为阴阳学说和五行学说暂时无法被证偽吗?
但在量子力学出来之前,牛顿的经典力学也没有被推翻呀。
或许,是我们中医的路还很漫长,尚且没有走到那一步吧。
王以文一个人嘀嘀咕咕的,把蝎子洗净,然后开始配置盐水,准备煮好了晾乾。
可见他手里头忙活著,嘴里却气鼓鼓的念叨个不停,四丫蹲在他跟前儿,瞅得满脸好奇,大眼睛忽闪忽闪的,勾著脑袋瓜去看他的脸。
咋感觉自己三哥是越来越有趣,越来越可爱了。
怎么还带碎碎念的……
岂不是,兄妹俩那古怪的架势,瞅得一家人都捂著嘴直乐。
张玉枝老同志更是在她撅起来的小屁股上轻轻踢了一脚,笑骂道:“你哥忙成这个样子,你不说帮忙,咋还研究起他来了?
快下手帮著洗!”
王张飞嚇得一激灵,回过神儿来,却呲著小白牙,也不恼,当即就伸著小手给他帮忙。
王以文也回过味儿来,知道自己被前世那些中医黑搞得怨念太大了,不由得失笑摇头,忙阻拦道:“不用、不用!
蝎子我都洗好了,不用你帮。
盐水的配比却很讲究,还有熬煮的火候,需要在三个小时以上,且蝎子全身挺直,脊背出现凹陷,捏著尾巴能提起来……
反正,你看著就行,我自己来!”
一家人都听得有趣,想不到一个小蝎子还这么多讲究,简直比煮肉都费时费工。
当即,便一起上来给他帮忙。
他不让插手,那母亲和大嫂就给他刷锅烧火,四丫也乖巧的跑来跑去,给他抱乾柴。
甚至知道了蝎子熬煮之后还需要晾晒,连大哥都一溜烟儿跑出去,给他找蓆子去了。
王长河吧嗒著旱菸,倒是拉不下脸討好儿子,但也蹲在跟前儿,有一搭没一搭的跟他说著话。
言语中都是新奇和认可。
王以文一直忙活到下午,才把盐制好的盐水蝎摊开晾晒。
讲道理,有条件的都是烘烤的,能更好的控制温度,就能保证咸全蝎的品质。
但家里可没有那种设备。
也就王长河菸癮太大,偷偷弄过一个炕菸叶的土炕,但用来烘烤全蝎却远远不够。
王以文打算等它们自然晾乾。
然后,明后两天再去捉一些,应该就能备齐此次的药材了。
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