第124章 厨神也要做作业[美食]
“十五块……贵是贵了点,不过不管了……一碗粥!”
……
温家的粥碗不大,巴掌大小的粥碗,深度虽然可观,但端上桌还是看着有些小。
可任谁也没嘀咕着十五块不值。
本身就在外面冻了好一会儿了,进门先迫不及待来碗粥,香甜暖和的粥顺着喉咙口往下,暖意融融中,甜糯的粥米,丰富的杂粮豆子,油润的坚果,即便一口吃不到所有材料,也会让人在丰富的甜味层次中发出感慨。
“这真的是腊八粥吗?”
好喝到让人怀疑自己之前喝的哪里算是腊八粥,分明只是煮豆子。
有人小心翼翼的品尝着粥,分辨里面的材料。也有人大口大口的喝,表示这粥太够味了。
“不是那种傻甜的粥,太好了!”
这样一碗腊八粥,颠覆了所有人的想象,本以为只是温记的一点节日噱头,但没想到这粥真的做的如此完美!
喝上粥的众人,身体暖和的同时,也在追问温母今天能加餐不?
温母:“可以,只有粥,一个人限三碗。”
得了这么一句话,很多人争先恐后的扫码。
“我先来!”
“我已经喝完了,快给我续上!”
“三碗粥……菜还能吃吗?”
这个问题注定没人回答他,有人默默松了裤腰带,也有人悄悄想把自己点过的菜再看看退一道。
可退什么又成了难题,最后只能咬咬牙,安慰自己至少先把粥喝进肚子里,至于菜……
剩了就打包!
陈家和也坐在一群年轻人中间,喝粥喝的头也不抬。
曾助理喝了一碗,早就起身去添另一碗了。
粗粮本就饱肚子,两碗粥下去,曾助理心里庆幸自己今天穿的简单。
说来也是他低估了内地的寒冷程度,带来的衣服要么是正装要么是薄薄的毛衣,最后还是临时去买了几身休闲衣服,又买了一个巨厚的黑色羽绒服。
此刻的曾助理哪里还有之前的精英范,跟周围的大学生们几乎没有差别,仔细一看,羽绒服上还有两个油点……
陈家和也不遑多让,浑身上下穿的就跟附近的居民一样,喝粥的中途还大声喊着自己是九号。
“九号在这里!”
季柏意把两盘坛子肉焖饼放在他们面前。
今天店里没有大菜,除了坛子肉焖饼,其他菜多数是小炒。
陈家和略过那些家常小炒,点了一份酸黄瓜炒肉丝。
本来是冲着解腻去的,结果一吃焖饼,油香十足的同时却并不腻。
“……怎么做到的啊!”
坛子肉经过温梵的处理,再加上这几天的小火慢煨,封闭的坛子把肉香紧密的压在肉汤里,做好的坛子肉酥烂软糯,油亮仿佛画上去的。温梵做的焖饼中,放了一些坛子肉的汤汁。
焖饼的饼丝是宽条,而非炒饼丝的细条,宽度一致的饼丝,不似炒饼那般的干爽,饼丝偏湿润,经过翻炒,却并不黏连。吸收了肉汤的饼丝润泽饱满,软韧的饼丝中,各种配菜贡献了丰富的口感,绿豆芽包菜丝胡萝卜丝颜色各异,衬着酱色的饼丝香味十足。
坛子肉依偎在焖饼的周围,吃几口焖饼,再来一口坛子肉,坛子肉的酥烂和焖饼的软韧油香,香上加香,却不让人觉得糊嗓。
吃几口焖饼,再来一口粥。
电光火石之间,陈家和突然明白了温梵的用意。
焖饼油润鲜香,很多人或许会用酸味来解腻,但温梵别出心裁,用粥品来顺油气。
竟然意外的有效果。
焖饼的油香,粥品的清甜,两者同吃,只觉得饱足且美满。
陈家和吃完一整盘焖饼,把酸黄瓜炒肉丝也吃的七七八八,这时候他才恍然自己的肚子已经撑的不得了。
曾助理顽强的盛了第三碗粥,最后只能喝一口歇一会儿。
陈家和:“……等会儿买点健胃消食片吧。”
正说着,突然听见有客人也在嚷嚷着吃不下了。
“量太大了!”
焖饼给了高高一盘子,吃着吃着就开始发饭晕了。再加上进来先喝粥,三碗杂粮粥下去……只怕是到晚上都不会饿。
温母有些无奈,决定下午就把店里的“点餐适量”牌子再做大一些。
中午因为腊八粥的充足,很多人都是撑着走的。
不少人更是发视频,有一个叫“红烧胖大海”的网友,发出一张温记的招牌图片。
配字【从这里走出来还能维持七分饱的人,你这辈子做什么都会成功的】。
底下出现了一群回复。
【小王爱吃:今天中午吃撑回家发饭晕,晕的跟喝了二两似的,你们谁跟我一样?】