小树林里。

现在天还有点早，知了猴还在地下，等天色黑了，就会爬出洞，然后爬上树，经过一个晚上，就会破茧变成蝉。

“你们知道怎么从地下把知了猴找出来吗？”何雨柱一边在地上看著一边问道。

“知道啊，就是找小孔，就像蚂蚁洞一样，只要扣一下，洞口，变大，那就有知了猴。”何雨水笑著说道。

带了小铲子，找到洞口就来一铲子。

还別说，现在的知了猴比几十年后要多很多。

天黑了。

接下来只要拿著手电筒找每棵树照一照就行。

好傢伙，何雨柱在一棵树上抓到了十只……

这简直不敢相信。

就这样，三个人最后抓了半桶……

“回家，给你们做好吃的。”何雨柱有点激动。

这东西高蛋白，蕴含蛋白质超过70%。

这些不重要，主要是香啊，特別的香。

还是那个问题，这个年代太缺油，所以没几个人奢侈的油炸知了猴。

另外就是认知，对“吃昆虫“存在文化牴触，视其为非常规食物。

大部分人更倾向採集野菜、鱼虾等传统替代品。

四九城的粮食供应相对稳定，吃知了猴更多的是孩童行为，四九城胡同里槐树多，所以小孩子偶尔抓几只，回去烧烧吃。

但真正抓一些，回家当菜吃，还是那句话，四九城这里牴触“吃昆虫”，加上费油，甚至都没有油炸知了猴的概念，嗯，大多数人都没有油炸食物概念。

回到家时候，院里人都快吃饱饭了。

何雨柱直接用盐水將知了猴泡起来，放到了空间里。

棒梗玩的很开心，秦淮如笑著给他拍拍身上的尘土。

“晚上来吃知了猴。”何雨柱小声给秦淮如说了一句。

“还可以吃別的吗？”秦淮如小声说道，还眨眨那双嫵媚的眸子。

“何大棒子。”秦淮如轻轻说道，然后就回去了。

为了避嫌，秦淮如没说给何雨柱做饭，也没说让何雨柱去自家吃饭。

“棒梗，一会过来吃饭。”何雨柱说道。

“好的，何叔。”棒梗开心的说道。

晚饭弄了个炸酱麵。

麵条是手擀的，劲道，麵汤都是有种麦香。

搅拌均匀。

劲道，香，炸酱里面还加了肉末。

何雨柱做出来的炸酱，加的是灵泉水，这味道真的是一绝。

飘香四邻。

一人一碗炸酱麵。

旁边再放上一小碗麵汤。

呼嚕，吸溜，啪。

再喝上一口麵汤。

真享受。

这可是把院子里的人给馋到了。

厨艺好，尤其是到了何雨柱这个程度，人生最大的两个享受之一就算彻底拿到了。

易中海坐在椅子上。

这还不到十天，完全康復还早。

夏天天气热，包著石膏，里面又疼又痒，他甚至感觉可能捂出痱子了。

可又不能拆掉石膏。

每天都是煎熬。

闻著那沁人心脾的香味，刚吃完饭的他又饿了，好想吃一碗柱子做的麵条。

食慾也是欲望。

也是基因里的东西。

易中海忍住了。

这个时候何雨柱他们也吃完了。

香味也慢慢散去，很多人鬆口气。

夏天的夜晚，大家一般都在院里乘凉。

易中海也来到院子里坐在大椅子上。

一大妈已经恢復七七八八，只是还没到十天，所以还是让三大妈伺候。

所以一大妈也搬把椅子来院里乘凉。

屋子里热，所以除了早睡的，一般都会在院子里乘凉，聊聊天打发时间。

秦淮如就在家门口那里放著草毯子，上面是凉蓆，嗯，就是草蓆，小槐坐在上面，小当也坐在上面。

贾张氏也坐在上面，拿著一把芭蕉扇扇著。

何雨柱自然是坐在他的躺椅上，听著別人聊天，听著周围的虫鸣声，看看天空的月亮和星辰。

婆娑的树影，偶尔不知名的鸟类飞过。

还能看到老鼠。

晚上九点。

有些人已经回家，准备洗洗睡觉，如果有精力，可以睡前来上一发，有助於睡眠。

何雨柱则是回家，从空间拿出来盐水浸泡的知了猴。

油温好后。

刺啦。

高阶的食材，往往只需要最简单的加工。

炸知了猴的香味，就如炸弹爆炸一样传开。

何雨柱是开著门和窗户的。

所以那个味道一下子就传了出去。

在强大火候的作用下，这个味道香的让何雨柱都震惊。

因为，就是盐水浸泡，油炸，什么料都没有放，盐水是灵泉水。

纯正无比的香味，太诱人了。

“什么味道，这么香？”

“这是哪里来的香味？”

“不用想，肯定是柱子家，只有柱子有这个手艺。”

“不是，这大半夜的，不睡觉，做什么这么香？”

本来都还没睡著，这一下更睡不著了。

“柱子，弄得什么，这么香？”易中海还没回家，大声的问道。

他这么问，很正常，还有自己都问了，这么香，到时候总要让自己尝尝吧，易中海也有自己的小心思。

之前的麵条就让他馋的不行，这一次更是让他有点坐立不安，恨不得马上吃到嘴里，馋的他有点难受。

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