怀安县的危机彻底解除，合作社的生產和销售步入正轨，甚至因为省长视察的“gg效应”，订单量不降反增，一派欣欣向荣。

李瀟把后续工作交接给王海，自己则一身轻鬆地返回了省城。

这一次，他不再是匆匆过客，而是真正要在这个更大的舞台上，施展自己的抱负了。

回到省宾馆，他受到了英雄般的欢迎。

后勤张主任见了他，笑得合不拢嘴：“李顾问，你可真是我们的福星啊！你都不知道，省长回来以后，在会上点名表扬了我们宾馆，说我们宾馆的顾问，不仅厨艺高，眼光更高，为全省的农业发展都立了大功！”

厨房里的师傅们，看他的眼神也更加敬佩了。

他们之前只知道李瀟厨艺好，现在才知道，这位年轻的顾问，手腕和能量，更是深不可测。居然能把省长都“请”到自己的小合作社去站台，这本事，可比炒两个好菜厉害多了。

就连总厨陈建国，態度也发生了一百八十度的大转变。他主动找到李瀟，態度诚恳地商量：“李顾问，你看，咱们宾馆的菜单，是不是也该动一动了？老是那几样，我都做腻了。”

李瀟等的就是他这句话。

“陈总厨，我正想跟您说这事呢。”李瀟顺势说道，“省宾馆是咱们省的脸面，接待的都是重要宾客。我们的菜单，不仅要好吃，更要体现出我们省的特色和水平。”

他早就对宾馆那套几十年不变的菜单不满了。

菜品油腻厚重，做法陈旧，不讲究营养搭配，更谈不上什么美感。完全是计划经济时代“大锅饭”的遗毒。

现在，时机成熟了。

他向宾馆领导和陈建国，正式提出了自己酝酿已久的“菜单革命”计划。

“我的想法是，对现有菜单，进行一次彻底的革新。”李瀟在厨房的全体会议上，对著所有厨师，侃侃而谈。

“首先，是理念的革新。我们要从『吃饱』、『吃好』，向『吃得健康』、『吃得有文化』转变。减少油盐糖的用量，多採用蒸、煮、燉等健康的烹飪方式。”

“其次，是食材的革新。我们不能只盯著那些传统的山珍海味。我们省地大物博，有很多优质的、但没有被发掘出来的特色食材。比如我们怀安县的铁棍山药、滩羊肉，还有我们合作社自己產的『秋油』。把这些地方特色食材用好，就能做出我们自己独一无二的招牌菜。”

“最后，是菜品呈现方式的革新。菜要做得好吃，也要做得好看。我们要引入新的摆盘理念，让每一道菜，都像一件艺术品。”

李瀟的这番话，在后厨引起了不小的震动。

一些思想活络的年轻厨师，听得两眼放光，觉得李顾问说得太对了，太有道理了。

但大部分老师傅，尤其是以陈建国为首的老一辈，却皱起了眉头。

他们不是反对改革，而是李瀟的这个“革命”，动静太大了，几乎是把他们过去几十年引以为傲的东西，全盘否定了。

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