第119章 舌头不会说谎 下乡后,我成了国宴大厨
“开饭咯!”
隨著李瀟一声吆喝,早就等得望眼欲穿的宾馆员工们,像潮水一样涌了上来。
菜很简单,就是三样:一大盆骨汤熬的白菜粉丝,一大盆红烧土豆,主食是白米饭。
可就是这最简单的三样菜,此刻在眾人眼里,却比什么山珍海味都诱人。
那香气,实在是太霸道了。
“我的妈呀,这土豆……也太好吃了吧!”一个年轻的服务员夹了一块土豆塞进嘴里,眼睛瞬间瞪圆了,“又香又糯,入口即化,比吃肉还过癮!”
“这白菜!你们快尝尝这白菜!”另一个阿姨也叫了起来,“明明就是白菜帮子,怎么能这么甜,这么鲜?汤也太好喝了!”
“米饭!米饭也好吃!浇上这土豆的汤汁,我能吃五碗!”
整个食堂里,此起彼伏的全是惊嘆和讚美。
所有人都跟饿了三天三夜一样,埋头猛吃,连说话的工夫都没有。场面一度有些失控,要不是张贵和杨小军在一旁维持秩序,恐怕都要抢起来了。
陈建国和那几个老师傅,本来是抱著挑刺的心態来的。
他们没有跟普通员工去挤,而是由王建业作陪,单独坐了一桌。
李瀟亲自给他们每人盛了一碗饭,又把两样菜各夹了一些,放到他们面前。
“陈总厨,各位师傅,请吧。”李瀟做了个“请”的手势,脸上带著淡淡的微笑。
陈建国看著碗里那红得发亮的土豆块,和那清汤寡水的白菜,心里冷哼一声。
装神弄鬼!我就不信,烂泥能扶上墙!
他沉著脸,夹起一块土豆。
他倒要看看,这里面到底有什么名堂。
土豆刚一入口,陈建国的瞳孔就猛地一缩!
首先是口感。那土豆燉得恰到好处,外层裹著浓郁的酱汁,內里却依然保持著沙糯的质感,用舌头轻轻一抿,就化成了一团香甜的泥。
紧接著,是味道的爆发!
一股难以形容的复合型香味,瞬间在他的口腔里炸开!有豆瓣酱的醇厚酱香,有香料的辛香,有骨汤的鲜美,还有土豆本身的淀粉甜香……所有的味道完美地融合在一起,形成一股汹涌的味觉洪流,衝击著他的每一个味蕾!
好吃!
太好吃了!
这是陈建国脑子里唯一的念头。
他做了一辈子菜,自认为对味道的理解已经到了炉火纯青的地步。可今天,他引以为傲的味觉体系,被这一块小小的土豆,彻底顛覆了。
他想不通,也理解不了,为什么最普通的土豆,最家常的做法,能达到这种匪夷所思的美味境界。
这不合常理!这不科学!
他下意识地又夹了一筷子白菜。
白菜入口,是截然不同的感受。
清甜,爽口,鲜美!
那股蔬菜本身的清香,被骨汤的鲜美无限放大,吃下去,仿佛整个人都被洗涤了一遍,刚才吃土豆带来的浓郁感觉,瞬间被这股清爽平衡了。
一浓一淡,一重一轻,搭配得天衣无缝。
陈建国彻底呆住了。
他愣愣地看著碗里的饭菜,又看了看对面气定神閒的李瀟,心里翻江倒海。
输了。
彻彻底底地输了。
不光是他,同桌的其他几个老师傅,周师傅,孙师傅……一个个全都跟被点了穴一样,僵在座位上。
他们的表情,从一开始的轻蔑,到入口时的震惊,再到现在的茫然和失落,简直比川剧变脸还精彩。
他们都是几十年的老师傅,舌头不会骗人。
这顿饭的好坏,他们比谁都清楚。
这已经不是“好吃”的范畴了,这是“神乎其技”。
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