返回第53章 这道菜有奇效  50年代:从经营小酒馆开始首页

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第二天。

小酒馆里,四个人都在默默的低著头吃著早饭。

谁都不说话。

不是他们不想说,而是现在根本没有功夫閒聊。

等从菜市场回来,刘京徽便把昨天酱好的牛肉捞了一块出来,切了大概一斤多。

几个人尝了之后,顿时被这味道给吸引住了。

就连刘京徽自己也同样被惊艷住了。

他酱出来的牛肉,不仅顏色红亮,味道也层次丰富,鲜味浓郁。

而且添加了系统给的香料配方,让香气还有了外放的效果。

他的做法和这个年代各大饭店的做法区別非常大。

这时候大家做酱牛肉,调料放的都非常克制,只用经典的几种,所以导致香气很含蓄。

再加上顏色全靠酱油,所以,不管是从顏色还是味道,两者都相差的太多。

一顿早饭吃完。

陈淑瑾和杨晨雪两个人,靠在椅子上,全都在用手抚摸著肚子,动作非常的同步。

这让坐在旁边喝茶解腻的刘京徽心里暗笑不已。

“哎呀,这酱牛肉这么好吃,晚上小酒馆里,肯定又要比平时忙了。”

过了好一会儿,感觉肚子好受了一些,陈淑瑾才懒洋洋的说道。

“忙一点好啊,能赚到钱,要是不忙,你就该发愁了。”

杨晨雪也用慵懒的声音说道。

“而且,凭藉著你们家大厨的水平,想不忙都难。”

说著,她还特意看了一眼刘京徽。

昨天晚上,陈淑瑾可是跟她说了。

小酒馆现在一个月的纯利润,预计最少能达到一千五百多万。

这个数字,当时就让她嚇了一跳。

別看她们家的皮货生意做的很大,可里边的风险同样也大。

一年里,起早贪黑,在外风吹日晒的,行情好的时候,也就比小酒馆赚的多了五六倍罢了。

而要是遇到运气不好的时候,还可能一年白干,甚至赔钱。

所以。

她打心里羡慕陈淑瑾的运气,平白捡了一个厨艺这么好的大厨。

“嘿嘿,刘师傅的厨艺確实厉害。”

陈淑瑾也偷偷的瞥了一眼刘京徽,然后小声的说道。

到了晚上。

果然不出所料。

不少食客,看到柜檯上方,又添加了一个新的长条木板菜单,都纷纷来了兴趣。

別看酱牛肉的价格,比卤猪头肉还要贵出不少。

可对於在前门做生意的老板们来说,时不时的尝一尝,完全没有压力。

当然,刘京微做的酱牛肉味道,也对得起他们的信任。

每一个吃过的人,都讚不绝口。

此后几天。

小酒馆里每天晚上都爆满。

绝大部分都是熟客,也有少部分听別人说起,慕名而来的客人。

这种情况,也让陈淑瑾的脸上,始终掛著笑容。

她又极大的信心,这些新来的客人,不出意外的话,以后也都会变成熟客。

这些人在未来,都会给她带来源源不断的利润。

当然,她並没有被眼前的利益所蒙蔽,心里清楚这些都是谁带来的。

因此,刘京徽的工资,也顺理成章的来到了一百二十万每个月。

短短两个多月的时间,他的工资就被调整了三四次。

从刚开始的五十万一个月,直接翻了两倍还多。

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