热气升腾像是柔软的云棉轻轻糊在脸上，不锈钢盘带著抹雪白稳稳甩到包浆的小桌墩，米浆肠粉是潮海的特色小吃，靠著一辆破电动三轮，拉著肠粉摊子到处跑。

骨相干瘦的龙伯踏著人字拖，正往三轮车上搬运小摊的傢伙事。

“阿公食末了咩？

有閒来店內食茶哈！今天还是老规矩，素粉，不放猪油，这次上两碟嘞。”

小雨朦朧，周记殯葬这块金字招牌隨著周平不著调的潮海方言，古董老木门被他卸了门栓从內侧搬开。托昨夜的雨，平日堆积在店铺墙角的纸壳子，塑料瓶被拾落了乾净，露出了难得的空旷。

皮骨干瘦，泛著一层精炼的黑晒古铜色。

木塘街暱称龙伯的老阿公，稀散白髮绕著地中海顽强扎根著稀稀拉拉几撮草根，身上泛黄还破了几个窟窿的白背心，看年纪比阿公也小不了几岁。

大裤衩，人字拖，仿佛是潮海整条街的招牌。

“潮龙王”的风暴让潮海市区的居民需要囤水，囤粮。

但在老街区，临近的阿公阿婆瞅著风势不大，借著小雨微凉的清爽，大早上溜达的时候淘点小菜摊上號称自家种得新鲜青菜，赶著雨大风起前回家煲一锅老火靚汤，这是独属於潮海老街区的浪漫。

赶早就有生意，今晚才是“龙王老爷”过境的时辰。

所以龙伯雷打不动的蹬著他那小破三轮，祭祀一番老食客的五臟庙。

“周皮仔，哩个扑街，吕担咪该啊？（方言：你讲啥子）

阿公听不明嘞，上个月份的掛单一分都没见著，今儿大肚还要食两碟哦，你这后生仔阿公识不得，猛滴行！（方言：滚蛋啦，扑街）莫要惹我生意嘞。”

.................

潮海土话夹带著龙伯咽喉哩的老痰烟嗓，像是沙哑的公鸭叫。

乾瘦的阿公头也不回忙碌著自己生意，肠粉摊子开得早，还没有开张，老食客这个时辰也没有食饭的踪跡。

他摊子支在周家店铺街道口，是相熟的老街坊，三代人都有交情。

只不过跟周平之间，多属於债务纠纷。

这小子全然是个吃白食的，每天雷打不动，嬉皮笑脸一句阿公食末，换来一盘两元炎铁幣最便宜的素肠粉。周家这一代的嫡长子颓废成这摸样，龙伯也生出一副恨铁不成钢的心绪。

碍著老周大哥的交情，固点出摊，生怕这扑街崽子哪一天饿死在祖房里。

嘴上硬气，身为长辈的龙伯手上功夫却没有停歇。

包浆的薄木板剐蹭乾净涂了层油，在竹编簸箕里蒸出的洁白肠粉，卷著皱皮淋上一层秘调蘸料，滚著热乎劲盖在铁盘里。

“唉，有手有脚的把老周家招牌折腾成什么摸样，哩若是好生继业，就靠这四字招牌够保你平安大赚，这么大崽啦，一只妹儿也耍不上，到时候周家香火不继，唔都替老周大哥气急哦。

小扑街，蹲边边上食去，食完自己刷乾净。”

喷是喷，恨是恨，肠粉还是得食。

龙伯熟络的將一叠素肠粉甩到周平平日里蹲著的小木凳子上，簸箕肠粉带著天然竹香，也只有这种上了年纪的老辈人才愿意继续传承这种费功夫的老手艺。

老阿公囉嗦的表情自肠粉碟子甩出去后，似乎察觉到几分不对劲。

身后，一阵清澈微甜的嗓音，怎么听都不像是这扑街仔子能夹出来的。

“周平，这就是你说的潮海非遗传承，肠粉仙人，早食日限？

这位阿伯说话好快啊，你们不是很熟吗，怎么感觉他对你不太爽呢？”

积水的青石老路，绵绵雨花让小小的积水滩泛起涟漪，这种程度的扭曲丝毫不影响水光折射，映衬出女孩白皙纤细的小腿肚子，小腿的线条纤长美好，肤色素白耀眼。

穿上潮海制的蓝白运动外套，短裤。

林燃燃青春版的小个子让她將长头髮扎起更方便行动的高马尾，敞口外套里面衬著件乾净的白背心，一片乾枯的银杏叶子经红绳缠绑根茎，悬掛在白背心胸口，在这微凉天气里带来一丝暖意。

人只要到了潮海，就会解锁入乡隨俗的背心，短裤，人字拖。

只不过圆润珠白的脚趾露在人字拖上，水花飞溅，浸润的凉意让一向以正装示人的林燃燃有些不太適应。

女孩笨拙的绕著小水坑，屈膝静坐在小马扎上。

老手艺的簸箕竹蒸，让素粉什么都不加就內敛著一丝米甜和竹韵。

只不过这接地气的摊子，联合上周平吹嘘的潮海非遗，肠粉仙人一张赤龙钞一份的预订早食，怎么看都有种被本地人宰了的错觉。

“靚女哦，生好雅！（方言：长的真俊。）

周皮仔哩个扑街有本事哈，看样子伊还是个学生仔，还在读册吗？哩从哪里骗来得，好小子，莫要对人家妹仔做些不正经的事儿，到时候还要阿公我替老周大哥帮你擦屁股啊。”

打量著这张精致脸蛋，漂亮女孩清冷里自带著几分贵气。

龙伯不耐烦的囉嗦，转化成男人都懂的笑容，他用胳膊肘捅了捅周平胸口。

言语里还是担心这小子走上歪门邪路，做出欺负人家学生妹的坏事。

“阿公啊，这系我以前外地大学的学妹，毕业了，人家长的显嫩而已啦，这不是来潮海旅游，窜窜门，咱得尽一下地主之谊吶。”

挥了挥手，掩盖住龙伯压不住的嘴角。

周平挠了挠头，欲盖弥彰的欺负林燃燃外地人听不懂潮海土话。

“大佬，人家老师傅都是有脾气的，龙伯是六十年生意的老匠人，贼有匠心，要不是我一通电话，阿公他能赶大早带著这些可以进博物馆的非遗工具，亲手给咱们做一份来食。

这是早些年潮海的古法老手艺了，快尝尝，好食死！”

自然的切换成炎国官话，周平侧身露出龙伯的笑脸，衝著林燃燃介绍起“肠粉仙人”。

这小子的话龙伯听不懂，但捕捉到潮海土话的夸讚。

老阿公也是挤出笑容，竖起大拇指淳朴的喝声道。

“靚女，趁热食，好食死哦！”

望著包浆的竹簸箕，还有老手艺人淳朴无暇的笑脸，看样子这位“肠粉仙人”的確是在应承周平的话。

好吧，早就听闻潮海的早茶文化价格不菲。

像这类老匠人的手艺传承，只用一张赤龙钞就能订座，多半掺了些人情在里面。

在龙伯期待的目光下，林燃燃夹起一朵冒著热乎气的云团，细腻丝滑像是绸缎，米浆里混淆著竹香韵，老手艺的吃食著实能体会到师傅的匠心蕴纳其中。

“周皮仔，今儿这顿算阿公嘚。

带人家妹仔在潮海好好耍哦，莫要记掛屁股不乾净，別忘了晚上会有龙王爷过境，你个小扑街要注意安全嘚嘞。”

苍劲有力的手掌拍了拍周平肩膀，老人精炼的眸子抬了抬眼皮，打量著天上的雨丝。

龙伯这句话让他將刚才从林燃燃身上赚到的早餐费，默默从递出，快速转化成揣兜的手势。

本意是想结清龙伯掛帐的欠单，但是嘛，人情债这种东西，债多了才会有人情味儿，这都是为了街坊邻居的人情往来，嗯，没错噠。

就这样心安理得將那张赤龙钞揣兜，周平抬眼望著青灰色朦朧的雨幕天空。

“安心啦，阿公，龙王爷那味我最熟嘚啦。”

..................

“林老板怎么样，龙伯这手艺传了六十年了，在潮海这地头他说自己家的肠粉排第二，就没人敢称这个。”

熟络的端了另一盘肠粉蹲坐在林燃燃对面。

周平竖起大拇指，竹筷三两下搅拌將沾满酱汁的素肠吸入肚里。

他眼神看著林燃燃胸口，那片缠著红绳的银杏叶子为他大早开张，带来了微信余额+888的收入。

经过庙宇供奉的露水浸泡，开光，这片银杏叶浸染了周家祖庙里的香火味，足以掩盖林燃燃此刻阴气味浓郁的魂魄之躯。

“等肉身復甦再帮我约一次座吧，依靠人皮纸擬態的味觉吃什么都有股纸灰味儿。”

默默嚼吞乾净龙伯的肠粉，將食物吃乾净是对一位匠人最大的尊重。

替死纸人的人皮纸会极大程度模擬活人肉身，无论是味觉，嗅觉都无限接近於真。

这是为了让附身的魂魄依旧保持活人的感知，防止魂魄状態下逐渐被阴气，灵异侵蚀。

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