翌日。

沈砚的方略既定，杜家小院仿佛被注入了一股旋风。

后院成了绝对的核心。

柴平和竇鸿光著膀子，汗流浹背，却一丝不苟地执行著沈砚每一个指令。

杜月娥提前熬好、放凉的桃花冰糖水被严格按比例加入，沈砚亲自在一旁盯著，直到酒液呈现出那种诱人的、极淡的粉白色，既保留了底酒的醇厚，又突出了桃花的清甜，口感变得极其顺滑。

经过沈砚的再一番小改造，杜守义看著稍微“缩水”的酒量，心疼得嘴角直抽抽。

前堂，杜月英也没閒著。

她跑断了腿，才终於让瓷窑帮忙刻上缠枝桃花纹。

“爹，您眼光得放长远！这罈子虽不便宜，但可配得上咱们的酒！”

杜月娥则带著新雇的，伙计小廝家的几个手脚麻利的女眷，成了“包装总监”。

坛口不用普通红布油纸，而是崭新的桐油纸，覆盖后用浸过香茅水的麻绳紧紧扎牢，防止漏气。

沈砚为要特地送人的坛上亲自题写了“人面桃花相映红”、“醉里桃花压鬢软”等诗句，刻在打磨光滑的桃木小签上，再由杜月娥一一斜插入绸带结中。

每一支签都仿佛一个风雅的註脚。

首批十坛酒封装完毕，精美得不似凡品。杜守义摩拳擦掌准备开卖，却被沈砚拦住。

“杜叔，今日不卖，只送。”

沈砚选出三坛，“这三坛，我亲自去送。剩下的……我在遣人送去別处，最后留下的……”

他看向一旁跃跃欲试的苏明远和柳砚卿。

这俩人被沈砚拉了过来，原因一是两人確实需要赚取读书的资费，二是杜家开的工钱开得確实高，干两天得的钱柳砚卿都能给母亲抓几副上好的药材了，比抄书要好得多，李元朗倒是这几日身体不適，所以没来。

苏、柳二人此时心领神会，各提一坛，专往相国寺书摊、州桥文人扎堆的地方去。

他们不吆喝，只“偶遇”同窗好友，故作神秘地让人“尝个鲜”，然后不经意间低语：“欧阳学士尝了都说有林下风致……就是太少……”

沈砚则亲自委託隔壁跑堂小廝曹成將一坛酒送至凝香院红姨处，多给了文跑腿费。

效果立竿见影。

第二天一早，店门刚开，不等卖早食，就有几家大户的管事上门，开口就要买“桃花醉”。

杜守义按沈砚教的，一脸为难：“对不住诸位，此酒酿造极费工夫，一日只得十坛，昨日都已订出去了。您若要，得先登记，排期，明日或后日来取。”

他拿出准备好的竹製预订牌，上面写著日期和序號。“今日的份额已满，这是明日的號牌，您要几坛？先付定金一百文，凭牌取酒。一坛五百文。”

“五百文？”有人咋舌。杜守义苦笑：“客官，您看这瓷坛、这手工、这用料，成本实在太高了……”

越是如此，越显珍贵。

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