第138章 菊花酿 汴京梦华,大宋文曲
此次相约,恐怕不只是欣赏那么简单,很可能是要正式將合作推向实质阶段了。
次日,沈砚带上两坛精心包装的“菊花酿”样品,再次登上了泊於汴河僻静处的画舫。
舱內陈设依旧清雅,簌簌夫人今日穿著一身藕荷色襦裙,外罩月白纱衣,髮髻间只簪了一朵新鲜的白色木芙蓉,更衬得人淡如菊。她见到沈砚带来的酒,眼中掠过一丝真正的笑意。
“解元公果然未曾令人失望。”她亲手打开酒罈,清冷的菊香顿时瀰漫开来。
她斟了两杯,优雅示意,“仅闻其香,已知不俗。”
两人对饮一杯。
夫人细细品味,良久方道:“酒体醇和,菊香清逸,回味甘长,確是好酒。更难得的是,此酒气质高洁,正合江南文士与世家品味。”
她放下酒杯,目光湛湛地看向沈砚,“解元公,妾身此前提议,將桃花醉”引入江南,如今看来,或可再添一佳品—这“菊花酿”。”
她不再迁回,直接切入正题:“妾身已初步盘算过,若以官引”快捷方式,首批可先试运桃花醉”与菊花酿”各五百坛至杭州、苏州两地。
漕运关节,妾身可负责打通。江南那边的铺面、售卖,妾身也有些许渠道。不知解元公这边,產量可否跟上?又意下如何分成?”
沈砚心中快速盘算。
五百坛不是小数目,但若能打开江南市场,利益巨大。
他沉吟道:“承蒙夫人看重。產能方面,杜家可加紧筹措,首批五百坛应可满足。至干分成——
他抬眼,自光平静却坚定,“夫人负责漕运、销售,承担风险重大,自当占大头。然杜家”秘方与酿造乃是根本,沈某希望,无论批发价如何,每售出一坛,杜家需得固定份子钱,且杜家”字號须显於酒標之上。”
这是底线,他必须保证杜家的核心利益和品牌归属。
簌簌夫人闻言,非但不恼,反而欣然一笑:“解元公是做实事的爽快人!份子钱与名號归属,理所应当。具体数目,妾身可让帐房细算后,再与解元公及杜掌柜商议。”
她话锋一转,“此外,妾身另有一议。江南富庶,对新奇之物接受度高。解元公既有创新之才,日后若再研得新酒,可否优先考虑与妾身合作,共同开拓?譬如,解元公方才提及的梅花酿”?”
沈砚心中暗赞此女眼光长远,点头应允:“夫人有此雄心,沈某自当尽力。新酒研发,本就在计划之中。”
“好!”簌簌夫人抚掌轻笑,“那便如此说定。细节条款,妾身会儘快擬出章程。另外————”
她稍稍压低了声音,“漕司那边,近日似有风声,对漕运商货查验可能加严,防止被有心人扣押。首批货,妾身建议分批、分船运送,以减少风险。此事,妾身会妥善安排,解元公这边,只需確保酒品质量即可。”
与夫人初步约定的合作,像一剂强心针,也让杜家上下感到了前所未有的压力。
五百坛酒不是小数目,对现有的酿造能力是极大的考验。
杜守义几乎住在了作坊里,而张力和徐虎等伙计日夜轮班,监督火候、搅拌酒醅。
杜月娥领著女眷们更加精细地筛选、处理菊花花瓣,確保每一批投入的酒料都品质上乘。