第180章 不应该啊 再青年
他又诱惑说:“那个你想吃什么甜食,我给你做。”
沈蓉不假思索地说:“蓝莓山药泥,我要雪宝宝造型。”
郑遥咧嘴道:“蓝莓山药泥,没有问题,但雪宝宝造型,就为难我了。”
黄阿姨轻声笑道:“郑师傅,这造型问题,我可以帮忙。”
谭蓁看向郑遥,说:“告诉你一个好消息,上次让你重新配比的羌活胜湿汤,那位患者,爷爷说,那傢伙算是从死亡线上给拉了回来————”
此时此刻,梅明哲也在吃饭。
他是在振华大厦尚品生鲜的总部吃的。
在副总办公室的会客区茶几上,摆放著烤肠、凉菜、小笼包、水饺、餛飩、
麻辣烫等,全是一楼的尚品生鲜超市餐饮服务区现做的。
梅明哲一一品尝了一遍,抬头看向坐在对面的裴琳,问:“这里面的五香粉,全部用的是美味加倍的產品?”
裴琳点了点头,伸手指向麻辣烫道:“这麻辣烫是我亲眼看著超市服务员调得味,用得就是我拿下去的美味加倍五香粉。”
“梅总,是不是没吃出什么区別啊?”
裴琳又道:“我们自己人试吃,也请了几十位顾客试吃,也都没吃出什么明显区別。”
梅明哲皱眉道:“这不应该啊。”
“我们自己製作的五香粉,五种调料,可以说都是市面上最好的,要比美味加倍的原材料好上了不止两三个等级。”
他拿起美味加倍的五香粉小瓶,沉吟著说:“这一百克,美味加倍的售价是25.8,要是使用我们那种等级的五种原材料,售价至少要乘以两三倍才能收回成本。”
“这么大的原材料品质和成本差距,效果竟然相差无几?!”
“不应该啊!”
裴琳轻声分析道:“美味加倍的这五香粉,是郑师傅亲自赶到中央厨房那里配置出来。而我们自用的五香粉,一直都是按照郑师傅给的配方,我们自己製作的。”
“或许,这就是原因所在?”
梅明哲思虑片刻,缓缓地说:“郑师傅他自己就一直强调,菜品美味的关键,食材本身要占九成,烹飪和调味只占一成。”
“用在调味料上,也应该是如此。”
“按照郑师傅的说法,即便他有化腐朽为神奇的能力,也不太可能完全弥补原材料在品质上的巨大差距才是。”
梅明哲见裴琳沉默不语,问:“怎么?没想法?还是不敢说?”
裴琳嘿嘿一笑,含糊著说:“或许郑师傅那样说,只是表达一下谦虚。”
梅明哲瞥了她一眼,冷哼一声,说:“我知道,这调味料的採购,都是由我那位堂兄负责。”
“这件事,我会亲自调查的。”
他又看向手中的美味加倍调味料,说:“上市销售的准备,都做好了吗?”
裴琳匯报导:“都做好了,这个周三,所有超市都会掛宣传条幅。”
“我们还会在醒目地点设专柜和导购小姐做宣传,让顾客知晓,我们自製食品的美味关键之一,就是用的这五香粉。”
她又补充说:“生鲜食品购买满一百,还会赠送小瓶试用装的五香粉。”
梅明哲嗯道:“这么好的產品,爭取一炮而红。”
他又自语道:“也该加速推进我们自己的调味料生產基地了————”