下午两点半。

此时的红星轧钢厂翻砂车间，活像个正在喷火的炼丹炉。

空气里全是细碎的铁砂和焦炭灰，吸一口进肺里，辣得嗓子眼生疼。几百度的高温模具刚出炉，热浪滚滚，要把人的眉毛都给燎卷了。

“何雨柱！发什么愣！那边的毛刺磨完了吗？要是耽误了下午交货，老子扣你三天工分！”

车间郭主任戴著个脏得看不出顏色的帆布手套，衝著角落里吼了一嗓子。

角落里，傻柱正瘫坐在一堆废弃的模具沙堆上。

他那件原本还算体面的蓝布工装，现在早成了黑布条，前胸后背全被汗水浸透了，贴在身上难受得要死。脸上更是精彩，油汗混著铁粉，成了个大花脸，只露出一双眼睛还在那转悠。

“催催催，催命呢？”

傻柱把手里的銼刀往地上一扔，发出“噹啷”一声脆响。

他抬起手，心疼地看了看。

那双曾经顛勺切墩、能把土豆丝切得跟头髮丝一样细的手，现在全是燎泡和血口子。指甲缝里塞满了洗都洗不掉的黑油泥，指关节因为长时间握銼刀，肿得像胡萝卜。

“这是厨子的手吗？这是掏大粪的手！”

傻柱骂骂咧咧地嘟囔著，心里那股火憋得都要炸了。

就在这时候，车间大门口突然跑进来一个小工，气喘吁吁，脸上却掛著一种看热闹不嫌事大的兴奋劲儿。

“號外！號外嘿！”

小工一边抹汗一边嚷嚷：“一食堂炸锅了！彻底炸锅了！”

周围几个正在抡大锤的工友停下了动作，纷纷围了过去。这枯燥的车间生活里，这种八卦就是唯一的调剂品。

“怎么著？房子塌了？”

“塌什么呀！是造反了！”小工眉飞色舞地比划著名，“听说是胖子掌勺，做的那菜简直就是毒药！把翻砂车间的大力哥他们吃吐了！连李副厂长去尝了一口，当场就给喷出来了！听说现在李厂长正在办公室摔杯子呢！”

“嚯！真的假的？”

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“千真万確！胖子已经被保卫科拖走了，听说要发配去扫厕所！”

听到这话，原本一脸死灰的傻柱，耳朵猛地动了一下。

紧接著，他那双浑浊的眼睛里，爆发出了一股前所未有的精光。

“哈哈哈哈！”

傻柱猛地从沙堆上跳了起来，也不觉得累了，腰杆子瞬间挺得笔直，那股子从骨子里透出来的混不吝劲儿，又回到了身上。

“该！活该！真他妈解气！”

傻柱拍著巴掌，笑得前仰后合，声音大得连那边的机器轰鸣声都压不住：

“我就说嘛！胖子那是块什么料？那就是块烂泥！平时给我切墩我都嫌他刀工糙，还想掌勺？还想顶替我何雨柱？”

“那是做梦娶媳妇——净想美事儿！”

他这一嗓子，把周围人的目光都吸引过来了。

易中海正推著一辆装满废料的独轮车路过，听到这话，手一抖，车差点翻了。他赶紧把车停稳，三步並作两步走到傻柱跟前，眼神里既有急切又有压抑不住的喜色。

“柱子，你说的是真的？食堂真出事了？”

易中海的声音都在发颤。

这阵子，他在车间受尽了白眼。贾东旭废了，他的一大爷帽子摘了，如果在这么下去，他的养老大计就真的要在这一车铁粉里埋葬了。傻柱要是能翻身，那就是他唯一的救命稻草！

“一大爷，您就把那个『吗』字去了！”

傻柱背著手，在这满是粉尘的车间里走出了巡视御膳房的架势。他得意洋洋地环视著四周那些平时看不起他的工友，鼻孔都要朝到天上去了：

“早就跟你们说过，这红星轧钢厂，离了我何雨柱，那就玩不转！”

“几千张嘴啊！那是什么概念？那是几千头嗷嗷待哺的狼！除了我，谁能镇得住那口大锅？谁能把那烂白菜帮子做出肉味儿来？”

傻柱越说越兴奋，仿佛已经闻到了后厨那熟悉的油烟味，手里还虚空比划了一下顛勺的动作：

“胖子？哼，他也就是个烧火的命！”

“看著吧，不出三天……”

傻柱伸出三根满是黑泥的手指头，在易中海面前晃了晃，隨即又摇了摇头，一脸自信地改口：

“不对！什么三天！就冲今儿中午这场乱子，不出三个小时！李怀德那个老狐狸，准得屁顛屁顛地跑来求我！”

“求爷爷回去救场！”

易中海听得心花怒放，但毕竟老谋深算，还是压低声音提醒道：“柱子，要是李厂长真来了，你可得拿捏著点，別太过火。只要能回食堂，咱就算是胜利。”

“拿捏？我当然得拿捏！”

傻柱冷笑一声，从兜里掏出半截皱巴巴的菸捲，却没点，只是叼在嘴里过乾癮：

“以前我是给他脸了！这次想请我回去？没那么容易！”

“第一，那个胖子，必须当著全后厨的面给我磕头认错！第二，我的工资，得给我涨回去，还得补发这几个月的！第三……”

傻柱眯起眼睛，看向行政楼的方向，眼神里满是报復的快感：

“陈宇那个小王八蛋不是管后勤吗？不是跟我不对付吗？这次回去，我得让李怀德给我个特权，以后食堂的帐，陈宇那个小兔崽子无权过问！我看他还怎么狂！”

周围的工友看著傻柱这副还没上位就开始发號施令的张狂样，有的撇嘴，有的羡慕，有的则是等著看笑话。

“傻柱，你可別吹了。万一厂里从外面请人呢？”一个看不惯他的老工人忍不住插了句嘴。

“请人？”

傻柱像是听到了天底下最大的笑话，指著那个老工人嗤笑道：

“老张，你懂个屁的厨艺！这做小灶的师傅好找，但这做几千人大锅菜的师傅，这四九城里你打著灯笼都难找！”

“这就好比唱戏，梅兰芳大师能唱堂会，但他能去天桥底下给几千人唱大戏吗？那嗓子受得了吗？这不仅是手艺，这是体力，是经验，是把控全局的能耐！”

“你就把心放肚子里吧！这红星轧钢厂的后厨，那就是我何雨柱的自留地！谁来都不好使！”

就在傻柱在这边口若悬河、唾沫横飞地做著春秋大梦的时候。

……

几十里外，机修厂。

和红星轧钢厂那种热火朝天的大厂不同，机修厂规模小，且地处偏僻，显得有些破败萧条。

厂区后的一排小平房旁，就是臭气熏天的公共厕所。

一个身材消瘦、穿著一身洗得发白却浆洗得极其平整的旧中山装的男人，正拿著一把大扫帚，慢条斯理地清扫著厕所门口的落叶。

他叫南易。

明明乾的是最下贱的活儿，可他身上却透著股子书卷气。腰杆挺得笔直，头髮梳得一丝不苟，那双修长的手虽然有些粗糙，但指甲修剪得乾乾净净，完全不像是个掏粪工，倒像是个落难的秀才。

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