第26章 厨艺惊四座,搞定接待 四合院:重生何雨柱,狩猎众禽
轧钢厂小食堂里,灯火通明。
空气中瀰漫著紧张而又期待的气息。
李副厂长不停地看表,额角渗出细密的汗珠。
今天这桌接待,关係到厂里明年三分之一的订单,可採购科送来的食材却寒酸得可怜。
半只瘦骨嶙峋的鸡,两条巴掌大的鯽鱼,几把蔫黄的青菜。
就这,还想让客户签合同?
李副厂长心里把採购科骂了千百遍,脸上却还得堆著笑:
“王处长,您尝尝这茶,今年新下来的龙井......”
主位上的王处长端著茶杯,面无表情地嗯了一声。
显然对眼前的局面心知肚明。
后厨里,何雨柱看著那点可怜的食材,嘴角勾起一抹冷笑。
他早料到会是这样。
厂里那些见不得他好的人,怎么可能让他顺顺利利立功?
“师傅,这、这怎么做啊?”马华看著那半只鸡,愁得直挠头。
“慌什么?”
何雨柱系上围裙,眼神锐利:
“就这点东西,够用了。”
他藉口去仓库,闪身进了空间。
迅速捞起两条肥美的鯽鱼,摘了几把水灵灵的小白菜,又割了块品相极好的五花肉。
回到后厨时,马华看著突然多出来的食材,眼睛都直了:
“师、师傅,这些是......”
“闭嘴干活。”
何雨柱手起刀落,动作快得带风。
半只鸡被他片得薄如蝉翼,用空间產的干蘑菇吊汤,鲜香扑鼻。
两条小鯽鱼和空间肥鱼一起燉成奶白色的浓汤,鱼肉嫩得用筷子一碰就碎。
最绝的是那盘炒青菜。
蔫黄的菜叶被他扔掉,只用菜心。
热锅冷油,蒜末爆香,下入空间產的小白菜。
刺啦——
一股前所未有的清香瞬间瀰漫整个后厨。
马华使劲吸著鼻子:
“师傅,这菜怎么这么香啊?”
何雨柱但笑不语。
灵泉浇灌的蔬菜,能是凡品?
第一道鸡汤上桌时,王处长还端著架子。
浅尝一口,眼睛顿时亮了。
“这汤......”
他又舀了一勺,细细品味:
“鲜而不腻,唇齿留香。李厂长,你们这厨师有点意思。”
李副厂长暗暗鬆了口气。
等到红烧鱼上桌,王处长已经顾不上形象了。
鱼肉入口即化,鲜美的滋味在舌尖炸开。
他连著吃了三块,才意犹未尽地放下筷子:
“这鱼......我怎么吃出蟹肉的鲜甜来了?”
最后那盘清炒小白菜端上来时,满桌人都惊呆了。
碧绿如玉,脆嫩欲滴。
王处长夹了一筷子,清脆的声响在寂静的包间里格外清晰。
“好!好!好!”
他连说三个好字,满面红光:
“我走南闯北这么多年,从来没吃过这么地道的家常菜!”
他拉著李副厂长的手:
“老李,不瞒你说,刚才我还犹豫。就冲你们厂这个厨师,这笔订单,我签了!”
李副厂长激动得手都在抖:
“多谢王处长!多谢!”
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