第68章 :给朱春时练手 重回83,从猪肉佬开始致富
朱春时经过一番努力,大概过了5、6分钟左右,终於切好了三块猪肉。
蔡家豪伸手翻了翻朱春时切的猪肉,发现猪肉的切面並不整齐,有些偏左偏右了。
但蔡家豪还是鼓励道,“嗯,不错!
“你第一次就能切成这样子,算可以了。赶紧过秤。”
朱春时赶紧过起秤来。
五花肉是5斤1,腿肉却只有3斤2两,都太过偏多或偏少了。
还好瘦肉偏差不是很大,是2斤2两。
“嘿嘿嘿,这小子第一次下刀,有些偏差了,可以吗,王姨?”
“可以可以!偏差一点又不是偏差很多,帮我算算看要多少钱?”
“好的,等一下哈。”
蔡家豪转头看向朱春时,“春时你记住哈,咱们的五花肉是卖1块6一斤的,腿肉是1块5一斤,瘦肉则是2块一斤。
“现在你算一下,看看需要多少钱?”
朱春时默默的心算起来。
在朱春时算帐的时候,蔡家豪则拿牛油纸开始帮王姨打包猪肉,然后帮忙装进了对方的竹篮子里。
过了会儿,朱春时张口道:“总共是17块3毛零6分。”
蔡家豪点点头,“嗯,一般来买肉的都是老熟客,所以后面的零头不管多少分,直接抹去不收就是了。”
蔡家豪说著,接过王姨递过来的18块,迅速找了7毛还给人家。
“嗯,我记住了。”
王姨一边收拾东西一边说:“蔡老板啊,我看你就是带徒弟,要是来帮忙的哪有这样教的?”
又看向朱春时,“小伙子,你姐真是你家的福星咧!摊上这样的姐夫,是你们祖坟冒青烟了。
“好好珍惜著点哈!”
她说完,挎起菜篮子就迈腿离去。
“嘿嘿嘿,王姨过奖了,慢走哈!”
蔡家豪笑呵呵的恭送顾客。
接下来,陆陆续续又有顾客上来,蔡家豪都是让朱春时主刀、过秤、算帐。
他自己则只负责打包和收钱。
当然,帐目具体是多少他自己心里还是有过了一遍的,確认朱春时没算错他才会收钱。
偶尔顾客有好几个、朱春时有些忙不过过时,或者遇到买猪骨头的顾客时,蔡家豪才会亲自操刀。
但都是让朱春时过秤、算帐。
朱春时不知道价格的猪货,蔡家豪都会给前者讲一遍。
过了十一点半后,猪肉终於算是卖完了,除了剩下一些猪颈那里不是很靚的肉以及一点猪背肉和两条猪尾巴外。
木板车上还摆著一猪腿肉,那是蔡家豪特意挑了最漂亮的一根猪腿,留下给黄汉升他们家的。
蔡家豪便带朱春时收拾起猪肉台上的卫生来,边收边告诉后者,
“春时,这张猪肉台子和刀啊、铁鉤啊,都是我们生財的傢伙事,都是为我们赚钱的伙伴,
“所以我们要好好爱护,这些卫生我们都要搞乾净。再说卫生搞乾净了,我们第二天过来才不会发臭。
“最主要的是这猪肉台的台面,千万要擦乾净。”
朱春时一边认真的搞著卫生一边不停的点头,
“嗯,我记下了,姐夫。
“姐夫,我看你挺高明挺厉害啊,懂得那么多东西!我今天都跟你学了好多了。
“哎,姐夫,你明明很厉害的,以前怎么没见你表现出来啊?”