第76章:教朱春时分解整猪 重回83,从猪肉佬开始致富
一会儿,朱父和朱春时就拿著蔡家豪杀猪卖肉的那套傢伙事儿,带著一大家子人过来了。
包括杨胜海。
蔡家豪便叫他们抓紧时间,先把这两头猪的猪毛给颳了。
车老八家媳妇也拿出菜刀和砍柴刀,以及一把小刀,用蔡家豪的磨刀石磨一磨后,也分给眾人刮猪毛。
此时在场的有11人,可蔡家豪总共也只有三把刀。
当初只打了一把杀猪刀,让林华他们带回去了。
加上车老八家的三把刀,总共也才六把刀。
11人六把刀,每人都分不到一把,刀子严重的不够用。
“姐夫,刮猪毛的刀不够啊,怎么办?”朱春时有些著急的问。
朱父对朱母说,“孩子娘,你回家里找找,把菜刀也带过来。”
杨胜海一听,这时也站了起来,“我记得我家有几把利刀的,拿来刮猪毛刚好。我这就回去拿!”
他说完,就立即撒腿跑回家去了。
“嗯!”朱母也朝朱父点点头,起身回家。
“行!那咱们先刮著。”
蔡家豪说著,便右手握刀柄,左手捏住刀背,然后半蹲著,用砍骨刀颳起了猪背上的毛。
一会儿,杨胜海就拿著三把锋利的小刀回来了,朱母也拿来菜刀和另一把小刀。
现在现场的刀加起来总共十一把了,刚好一人一把。
蔡家豪感激的朝杨胜海笑了笑。
大家便都蹲下来,合力颳起猪毛来。
有一只猪刮好毛后,蔡家豪便把朱春时叫了过来。
“我现在要给这头猪开膛,春时你好好看著啊!”
“好!”
一听姐夫蔡家豪要教自己东西,朱春时赶紧点头,一脸认真的看著。
蔡家豪便开始给这头猪开膛破肚。
车老八媳妇又拿了个木盆过来,准备装猪下水。
只见蔡家豪拿著那把锋利的剔骨刀,先在猪屁股那切开,然后慢慢破开成一个圆圈。
蔡家豪边切边说道,“开膛一定要从猪屁股这开起,先剜出一个圈来。
“这在我们杀猪这行有一个行话叫做雕圈。你记住了吗?”
这些东西,其实都是蔡家豪上一世从短视频上看来的。
朱春时赶紧认真点头,边看边记。
蔡家豪接著放下刀,先慢慢的把猪小肠猪大肠这些猪下水从这个圈里给掏了出来。
接著,他用剔骨刀从那道口子开始,轻轻用力往猪腹腔那划去,
当刀子经过猪腹腔到达胸腔那儿后,中间那段口子上有一团类似於奶油的白色物冒了出来。
蔡家豪没有理会,继续操刀向前,最后划到了猪脖子那。
朱母见蔡家豪没有理会那团奶油状物,立即走上前,指著那东西说道:
“阿豪,听老人家讲,这东西是猪的护心油,吃了对人身体好咧。你赶紧弄点去吃。”
上一世时,蔡家豪在短视频上也刷到过这个说法。不过他並不是很感冒,平时杀猪时看到这些白色物体都是视而不见的。
所以他微笑著对朱母说,
“不用了娘,我要抓紧时间干活呢。要不你弄点去吃吧。”
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