返回第三十五章 朴籽粿  重回八零,从路边支了个摊做起首页

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林卫东与胖子二人將割回来的一串串香蕉分批次放到胖子家,准备等到明天卖的时候再过来运走。

二人存放完之后便朝著林卫东家里走去,他们还要回去帮林母做朴籽粿。

刚到家门口,刚好碰到林母走出家门。她一见到他们二人便说道:“来得正好,快点过来磨米浆。”

林家有一个小石盘,平时用上的概率不大,只有逢年过节的时候需要做粿的时候才用得上。

放在家里又占位置,所以就一直丟在门口长草。不过好在石头做的磨盘不怕风吹雨打。

林母指挥他们二人將两个磨盘分开,用清水仔细清理了磨盘表面的污秽。又用清水不停往磨眼里浇,並同时让胖子將磨盘转动起来,將石磨里里外外给清理个乾净。

清理这一步要是没做好的话,磨出来的米浆会混著杂物,做出来的朴籽粿就会有一股怪味。轻则难以下口,重则跑肚拉稀。

林母早就將大米用清水浸泡了一下午,此时只需要用水瓢舀起来往磨眼里倒就行。

“正廷,加油干,待会奖励你一个最大的朴籽粿。”林母一边用笤帚將散落在磨眼边的大米扫落进磨眼,一边对著胖子说道。

胖子应道:“好嘞,乾妈。”

林母一边添著大米,一边说道:“小五去拿石臼,將下午摘回来的朴籽叶锤烂,將汁水榨乾。”

林卫东欣然答应道:“好嘞。”

他起身来到水井边,寻找起朴籽叶起来。找了半天却没找到,只能开口问道:“妈,东西你放在哪?我怎么找不到?”

林母从门口探了个头看了一眼,说道:“你往哪找呢?在灶台边呢,叫你找点什么都找不到。”

也不能怪林卫东找不到,只是因为他確实是不懂做粿。不知道朴籽叶要先焯一遍水,再用冷水浸泡,这才能保持叶子翠绿。

林卫东將叶子从冷水里捞出来,再用个面盆装著,端到门口放著。转身又进去厨房將清理过的石臼给拿了出来。

他坐在门槛上慢条斯理地捶著朴籽叶。他锤了一会发现这样锤其实不容易出汁,只能用剪刀將朴籽叶剪碎再锤,这样出汁率就高了。到时候碎渣也能一起和进米浆里面。

就在这个时候,一直推著磨的胖子对著林母说道:“乾妈,怎么小五就干轻鬆的活,我这推了半天的磨,也不见他跟我换一下。”

林母翻转笤帚,用把手处轻轻打了一下胖子的头,说道:“干你的活吧,那么多话。”

胖子假装吃痛,“哎呀”怪叫一声,趁机叉腰休息一会。

林卫东拿著石杵,跟林母说道:“妈,快去厨房看看有没有萝卜,拿一根拴在胖子头上,如果能在眼睛上蒙块布,那效果就更好了。”

胖子立马就反应过来,骂道:“呸呸呸,你才是驴。”

正准备过来打一下林卫东,就被林母拦了下来,用手指点了一下他的头,说道:“你呀,就没个正形,快老实干活。”

胖子只能愤愤不平说道:“乾妈你呀,就是偏心。乾妈也是妈,我也叫你一声妈,你这心都不知道偏到哪去了。”

林卫东则是在一旁贱贱说道:“那是,我是从身上掉下来的肉。你呀,只是捡的懂不懂?要放在旧时代,你丫就是一免费劳动力。”

林母则是笑笑不接话,只是一个劲地催促胖子干活。

胖子只能无奈地换只手,继续推著石磨。

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