第三十五章 朴籽粿 重回八零,从路边支了个摊做起
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等到二十斤大米磨完,胖子也累得够呛,双手酸痛异常。这还是林卫东弄完朴籽叶过来帮忙换手的情况下。
林母將磨好的米浆和朴籽汁混合在一起,再加上白糖与它们混合在一起,放在一旁阴凉的地方等它们发酵40分钟到60分钟左右,就可以上锅蒸了。
也不用林母吩咐,林卫东自动自觉地將家里的碗都清理出来,倒扣在桌子上阴乾。等到时间差不多了,就直接起火烧水,並將蒸笼拿了过来。
林母看了一眼米浆混合物,又看了一眼时间,发现时间差不多了。就招呼胖子將碗拿过来,用水瓢舀了一瓢,將公鸡碗倒了个七分满。直接將装满米浆混合物的碗放置到蒸笼之中,水开大火蒸15分钟。
林母做完这些,特意一脸严肃地转过来,对他们两个人说道:“你们从现在起不要乱说话哈,特別是在灶台边,”
林卫东与胖子点点头,表示知道了。
在林卫东这边,有一个很奇怪的惯例。就是在蒸粿的时候不能站在锅边乱说话,不论你做的什么粿,一旦你乱说话,蒸出来的粿就不好看。要么是发不起来,要么是形状不饱满。
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“小五叔,我来了。”
“老婶好,”
阿海蹦蹦跳跳地跟著林父过来,看到林母还跟她打了声招呼,唯独漏了胖子一人。
其实也不能怪阿海不喊他,实在是他这张脸长得太过於蛮横,註定了没有孩子缘。
“那我呢?不喊我?小心我打爆你的屁股!”
越是没有孩子缘的人越爱逗小孩,胖子也不例外。他一句话就让阿海捂住屁股,老老实实地喊了他一句。喊完之后就躲在林父身后,不敢出来。
林父见状,用手拍拍阿海的后背,安慰一下他。又转头对著胖子说道:“別嚇他了,刚刚才被他妈打了一顿。”
林伟东闻言,对著阿海说道:“你爬树的事情发了?”
阿海没有说话,只是捂著屁股羞涩地点点头。
林父又对林卫东说道:“我听阿海说,卫国那小子抢了你收狗母蛇的生意,说实话你怎么想?”
林卫东耸耸肩,说道:“就那几毛钱,他愿意赚就去赚唄,难道能因为这个打上家门?算啦,怎么说都是两兄弟,难道打架给外人看?”
林父皱著眉头,点点头,半晌嘆了口气,哎了一声。
就在这个时候,林母从厨房探出头来,对著外面喊道:“粿熟了。”
阿海闻言最为开心,直接就窜进厨房,接过林母递过来的朴籽粿,吃得香甜。
林卫东走过来,拿起一个朴籽粿,掰了一小点尝了一下。果然又松又软又清甜,丝毫不输后世的“抹茶蛋糕”。
四个大人加一个孩子,很快便將这一锅朴籽粿吃得乾乾净净。
林母只能继续往锅里蒸著新的,晚点胖子还要拿点回家呢。