“有门路！”

叶老三这三个字一出口，罗定文差点欢呼出声。多年的官场经歷使得他忍气功夫极为了得，內心里风起云涌，表面上却是风轻云淡，处之泰然。

好在叶老三说完话也没有继续卖关子，开门见山道：“我听说码头那边有一个叫作金先生的，门路极广，能找到別人找不到的东西，只是要价高了点。”

罗定文闻言，假装一脸焦急地问道：“那怎么才能找到这个金先生呢？”

叶老三耸了耸肩，摇摇头说道：“我也不知道，我也只是听说的而已。”

罗定文闻言不说话，只是一个劲儿地唉声嘆气。

林卫东此时心领神会道：“罗大哥放心吧，明天开始我们两兄弟就去码头帮你找这个金先生。”

“胖子之前就在那里扛大包，也认识点人在那里。你说是吧，胖子。”

林卫东说完，却不见胖子有任何回应。林卫东见他还自顾自吃著饭，用脚踩了他一下。

“啊，怎么了？”胖子放下手中的筷子，一脸疑惑地问道。

林卫东嘆了一口气，一脸无奈地说道：“你之前在码头扛大包的时候有没有听说过金先生？”

胖子听了林卫东的话，认真地思索了一下，回道：“码头好像没有姓金的老板。不过我已经好久没去过那里了，不知道有没有新的老板，赶明儿去那里问问朋友。”

罗定文闻言，拍了拍他的肩膀，说道：“那就麻烦你们二人了。”

胖子嘿嘿一笑道：“吃了你那么多顿饭，也该我帮你做点事了，不然我吃著不放心。”

罗定文见胖子一脸憨厚模样顿时哈哈一笑，胖子的憨厚劲儿將他脸上的阴霾都驱散不少。

就在此时，何玉柱端著一盘子雪白的长条状物品往桌子上一放，嘴里还报著菜名。

“反沙芋头。”

这反沙，是潮汕菜的一种特殊烹调方法，指將糖浆熬煮至起沙后包裹食材，形成一层洁白香甜的糖霜。

將处理过的芋头切成长条状，再將芋头丟进油锅里炸至完全熟透，表面变硬，顏色微黄，用筷子可以轻鬆戳穿即可捞出，並等油温升高再復炸一次，將多余的油分逼出。

炸完芋头以后將锅洗净，保持无水无油的状態。倒入白砂糖和清水。

开中小火慢熬，期间可以轻轻晃动锅子让糖受热均匀，但不要用勺子搅拌（搅拌容易使糖浆翻砂结晶过早）。

熬到糖浆开始冒大泡，顏色变得透明黏稠。此时可以加入切好的葱段（如果使用），葱的香气会融入糖浆。

继续熬煮，糖浆会从大泡逐渐变成密集的小泡。当糖浆变得非常黏稠，用锅铲舀起滴落时有明显的黏滯感，或者用筷子蘸取糖浆后迅速放入冷水中，糖能立刻凝固变脆，即表示糖浆熬好了。

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