【现金：57万2千】

【公司：移动售卖车（天府城美食街入口小广场）】

【其他动產：保时捷卡宴·逐梦版】

指数又涨了一个百分点，这是今天涨起来的，也不知道是哪里获得的。

在跟麵店老板谈下店面，签了转租协议后也涨了一个百分点，达到了36%，那点猜测是要正式开店的原因。

但公司那里，正式的店铺还没加入，估计得正式开业了，因为还有个任务，任务也没完成。

正式的店跟地摊有些不同，地摊是定下摊位就可以开业，招聘，装修之类完全不需要，所以拿到移动售卖车就加入了。

钱哗啦啦的流出去，押金转让费第一个月的租金，装修首付款，加上去十七万多，八月还拿到了近三万的系统薪水。

但现在仍然只剩下了不到六十万。

等装修结束，还有十二万的装修尾款，以及设备等，现金还会大幅下滑，隨便投资一下都是三十来万，还没加盟费。

风险还大，开这种大餐饮店真不是一般人能干的。

不过，这大概也说明了，现金这个属性到了一定程度，除非出现质的飞跃，比如几十万一下子变成几百万之类，对指数的影响应该会变的很小。

因为上个月加了租金和装修首付款，指数也没掉。

招聘还在继续，第四个是厨师。

八月十三日过来应聘的，在三星级酒店做过两年，叫王林明，三十来岁，是个胖子，身高马大，一米七八以上是有的，看那体型就有种正规厨师的派头。

虽然王林明说自己是厨师，不受主厨的待见就辞职了。

但应该只是帮厨。

因为星级酒店的正式厨师不会来一家新开的小餐馆应聘，而是应该跳槽去普通酒店或有些名望的饭店。

而那个做过两年估计也是有些夸大的，大概率是去年开始做，今年辞职，然后去年加今年就算两年了，明显是一个应聘话术。

苏凌云照列让他做土豆丝。

成品味道跟前两位差不多，但菜品外观舒服了不少，不管是装盘，还是色彩搭配，都很专业。

虽然只是土豆丝，还是放了点青椒丝，撒了些葱花的，一盘菜三种色彩。

烹飪过程也明显嫻熟干练很多，特別是土豆切丝，非常的厉害，这刀工比另外两个专业的不止一点。

从那出神入化的刀工看估计也真是帮厨，备菜为主，忙的话才偶尔烧个菜。

这人，苏凌云很满意。

味道什么的不是太重要，反正他有道具，有些工作其实也是熟能生巧，以及是否用心而已。

这个的工资比较高了，试用期六千，转正后八千，基本就是主厨人选，到时看他的表现，好的话，一两个月內就可以加薪到一万多。

但基本也就一万二，一万五。

再高也没了，一家餐馆不可能出那么高的工资，这就是苏凌云估测对方不是正式厨师的原因。

帮厨更好，懂得更多厨房工作流程，以后主厨的最合適人选。

“十五號过来就好了，到时还要交接一下，店面装修完成前，在这个售卖车里暂时做一下蛋炒饭，卖卖水。”

苏凌云说道：“轮流来，两人一组做个一周休息一周这样，也是比较轻鬆的。”

“好的，那我先走了。”王林明也很满意。