第一百零七章 美味 美利坚国医:从荒野独居开始
凌晨三点,阿拉斯加的寒冷达到极致。林凡一行五人已经悄悄撤离了临时营地,转移到上游约三百米处的一片岩石丛中。从那里,他们可以观察原营地的情况,同时保持隱蔽。
偷猎者——或者说,可能是同一批人——果然在凌晨四点左右到达了他们之前的营地。灯光在黑暗中晃动,能听到模糊的说话声和咒骂声。显然,他们对猎物被“抢走”耿耿於怀,想回来找回鹿角或者报復。
但林凡留了点“礼物”。
在离开前,他將剩余的“驱兽散”混合了一些刺激性的本地植物粉末,撒在营地周围。当偷猎者踏入那片区域,刺鼻的气味立即引起反应——咳嗽声、咒骂声、混乱的脚步声。更妙的是,林凡还在几个关键位置布置了简易的声响装置:细绳连接空罐头,一旦被绊倒就会发出响亮噪音。
黑暗中,偷猎者们显然慌了神。他们可能以为中了埋伏,或者遇到了什么危险动物。几声枪响划破夜空——惊恐中的胡乱射击。隨后,灯光快速移动,朝来时的方向退去,速度比来时快得多。
“他们短时间內不会回来了。”麦克在岩石后观察后判断,“被嚇破了胆。”
卡尔点头:“但我们也该离开了。天一亮就走,儘快回到车上。”
眾人返回被短暂放弃的营地,重新打包。鹿肉已经处理妥当,最好的部分用皮毛包裹保温;鹿角由麦克和汤姆分別背负;其他有用部分也都妥善携带。林凡的原则是不浪费——这是对驼鹿生命的尊重。
破晓时分,他们再次踏上归途。天气比前几日好,风力减弱,能见度提高。沿著冰溪下行变得相对顺利,只是每个人都背负著额外重量,步伐沉重。
中午时分,他们停下来休息进食。林凡再次负责烹飪,这次他选择了一种不同的方式。
“新鲜鹿肉如果连续燉煮,营养会逐渐流失。”他一边生火一边解释,“而且我们的口味也需要变化。今天试试烤制,但要用特殊方法。”
他选出几块纹理均匀的鹿里脊肉,切成厚片。然后用石头捣碎一些路上採集的杜松子浆果(他確认过可食用),混合少量盐和干野葱,製成简单的醃料。肉片在醃料中短暂按摩后,用削薄的乾净木片串起。
“直接烤容易外焦內生,损失汁液。”林凡说著,从背包里取出一样令人意想不到的东西——几片宽大而乾燥的叶片,是他之前在樺树林收集的,“用叶片包裹,再裹上湿泥,埋入火堆余烬中烤。这叫『叫花鹿肉』,是中国一种古老的野外烹飪方法。”
眾人好奇地看著他將裹著叶片和泥巴的肉包埋入火堆下的热灰中。二十分钟后,林凡用树枝扒出泥包,小心敲开。泥壳碎裂,叶片展开,露出里面蒸烤完美的鹿肉——粉红色泽,汁液被完全锁住,热气混合著杜松子和叶片的清香扑面而来。
“这太神奇了。”杰米接过一片尝了一口,眼睛睁大,“好嫩!而且味道很有层次。”
麦克细细品味:“杜松子的清香渗透了肉纤维,叶片给了它一种烟燻般的底色,但又不掩盖鹿肉本身的风味。林凡,你的烹飪確实是一门艺术。”
林凡微笑:“养父说,药膳的最高境界是『药借食力,食助药威』。好的烹飪应该提升食材本味,同时平衡其性味,达到养生效果。”
卡尔吃得特別认真,吃完后沉默片刻,说:“这让我想起祖母的做法。她也会用当地植物给肉调味,用特殊方法保存食物的『力量』。她说食物不仅是身体的燃料,也是精神的桥樑。”
“不同文化,相同智慧。”林凡点头,“中医认为,食物的『气』——它的生命力、生长环境、处理方式——都会影响食用者。精心准备的食物,其『气』更纯净,更易被人体吸收转化。”
饭后,眾人精神明显提振。背负的重物似乎也轻了些,步伐加快。下午两点左右,他们终於看到了熟悉的地標——那个废弃的矿工小屋,意味著距离车辆只有不到三英里了。
“按这个速度,天黑前我们能到。”汤姆估计道。
但阿拉斯加的荒野从不轻易放行。
就在他们穿越一片相对开阔的雪原时,林凡突然停下,举起手。这次不是因为看到什么,而是感知到了什么——一种熟悉的、带著威胁的生命场正在靠近。
“狼群。”他低声说。
眾人立即戒备。卡尔最先发现跡象:“那边,树林边缘,灰色身影。至少五六只。”
果然,约一百五十米外的云杉林边缘,几个灰色的轮廓在雪地背景中若隱若现。它们没有立即靠近,而是在观察,评估。
“它们可能闻到了鹿肉。”汤姆说,“新鲜血肉的气味在风中能传很远。”
麦克迅速评估形势:“我们五个人,有武器,狼群通常不会攻击这样规模的队伍。但它们可能飢饿,冬季食物稀缺。保持队形,继续前进,不要跑,不要表现出恐惧。”
队伍收紧,形成防御阵型:麦克在前,卡尔断后,汤姆和林凡在两侧,杰米在中间。他们保持稳定步伐,朝车辆方向前进。
狼群开始移动,平行於他们,距离保持在百米左右。偶尔有一两只脱离群体,快速接近到五十米內,然后停下,观察,再退回。
这种被跟踪的感觉令人毛骨悚然。林凡能清晰感知到狼群的生命场:飢饿、警惕、聪明、有组织。它们不是在隨意游荡,而是在执行狩猎策略——测试猎物的反应,寻找弱点。
走了约半英里后,狼群的试探升级。三只狼脱离群体,从侧后方快速接近,距离缩短到三十米。
“它们要测试我们的决心。”卡尔冷静地说,“不能退让。”
麦克转身,举起步枪,但没有瞄准狼,而是向它们前方的雪地开了一枪。枪声在寂静的雪原上迴荡,惊起远处树上的乌鸦。
狼群瞬间散开,但並未远去。它们退到更远的距离,继续跟踪。
“它们在等待。”林凡说,“等待我们疲惫,等待有人落单,或者……等待天黑。”
汤姆查看天色:“离日落还有两小时。我们必须在那之前到达车辆附近,或者找到可防守的位置。”
前进速度受到拖累,因为必须时刻保持警惕,不断观察各个方向。狼群很有耐心,像灰色的幽灵在雪地中时隱时现。
一小时后,他们到达了一片地形复杂的区域:冰溪在这里分成数条细小支流,形成一片布满冰柱和积雪覆盖岩石的迷宫般的地带。能见度降低,隱蔽处增多。
“这里对它们有利。”麦克警告,“小心各个方向。”
话音未落,一声低沉的狼嚎从左侧传来,几乎是同时,右侧也响起回应。它们在协调,在包围。
林凡集中全部感知力。在他的“视野”中,狼群的生命场像灰色的光点分布在周围,形成了一个鬆散的包围圈。至少有八只,可能更多。它们的意图逐渐清晰:不是隨意骚扰,而是有计划的狩猎。极度飢饿压倒了通常对人类群体的迴避本能。
“它们要攻击了。”林凡突然说,“不是试探,是真正的攻击。一分钟內,从两个方向同时。”
“你怎么知道?”汤姆问,但手已经握紧了枪。
“直觉。”林凡简短回答,“准备!”
话音刚落,两只狼从左侧的冰柱丛中衝出,直扑队伍侧翼。几乎同时,另外三只从右侧的雪堆后跃出,目標明確——背负鹿肉的汤姆和杰米。
枪声几乎同时响起。麦克和卡尔经验丰富,没有慌乱射击,而是等狼进入有效射程,精准点射。两只狼中弹倒下,其余的立即后退,但包围圈没有散开。
“节省子弹!”麦克喊道,“它们会再次攻击。”
空气中瀰漫著火药味和血腥味。倒地的狼还在抽搐,这刺激了同伴的野性。狼嚎声此起彼伏,更加急促,更加凶猛。
林凡放下步枪——在近战中,枪械不够灵活。他抽出猎刀,同时从背包侧袋取出一个小皮囊。这是他最后的“秘密武器”:岑伯庸特製的“惊兽粉”,由多种刺激性极强且对动物嗅觉特別敏感的药材磨製而成,原本用於驱赶大型危险动物。
“下次它们衝过来时,”林凡对其他人说,“闭眼,掩住口鼻。”
话音刚落,狼群的第二次攻击开始。这次是四只狼同时从三个方向扑来,速度更快,更凶猛。
就在它们进入二十米范围內时,林凡猛地將皮囊中的粉末撒向空中,同时將一支点燃的火摺子扔进粉末云中。
“轰!”一声闷响,不是爆炸,而是粉末瞬间燃烧,產生刺眼的闪光和浓烈的刺激性烟雾。这完全超出了狼的认知范畴——闪光、巨响、刺鼻气味同时爆发。
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