第56章 此间乐,不思烤鱼 四合院:家父李怀德
韩永贵和苏静雯闻言都有些意外,两人相视一笑。
韩永贵没好气的瞪了韩建业一眼,想伸手给他个爆栗,但是转念一想都这么大的人了,在外面还是要给他留些面子的,就把手放下了,只是嘴上说了两句。
“你这好吃的,哪轮得到你说话呢?!人家何雨柱,何师傅今年才二十好几,哪里老了?我跟你妈早就认识何师傅了,他的手艺可没问题!”
韩建业闻言有些尷尬,他没想到这何雨柱说自己是李靖川师兄,看著又老成,年龄还只有二十几。
但是能当领导的人,脸皮不说厚如城墙,也得是个刀枪不入的,转身就和傻柱说了个抱歉。
傻柱挠挠头,憨笑著说:“没事儿没事儿,韩叔,我听人叫我老师傅,我高兴著呢。”
傻柱被韩建业这声“老师傅”叫得一愣,心里还有点美滋滋,虽然他自己知道是因为长相问题被以为老资歷,但被人当成老师傅尊重,感觉还挺受用。
韩永贵看著儿子和傻柱这有点儿“惺惺相惜”的意味,顿时觉得有点好笑,但也乐见其成,哈哈一笑:“那成!柱子,今天我们一家人就叨扰了!尝尝你的手艺!”
“得嘞!您几位屋里请!雨水!快沏茶!”
傻柱高兴地引著三人进屋,心里琢磨著今天非得露几手绝活!
傻柱那间大屋一个人住自然不错,但是这会儿来了客人便不算宽敞。
何雨水乖巧地沏上茶,便去帮哥哥打下手,洗菜剥蒜,厨艺兴家,女娃儿自然耳濡目染了些。
屋里生著炉子,暖烘烘的。
韩建业饶有兴致地打量著这间屋子,陈设简单,但收拾的利索整洁。
这何雨柱同志倒是个讲究乾净卫生的人。
其实他哪知道,这都是何雨水的功劳。
傻柱一天在后厨里烟雾繚绕的,回来只想躺著,哪还会自己收拾屋子呀?
他看著傻柱在略显狭小的空间里辗转腾挪,备菜的动作大开大合却又精准无比。
傻柱今天也是卯足了劲。
为啥呢?
大概是莫名的缘分吧?
这位韩建业同志看著就像是个文质彬彬的大领导,他莫名的感觉很投缘,想使出自己的本事,不想让別人给看轻了。
不过个把小时,几道色香味俱全的菜餚便端上了桌。
一道葱爆羊肉,羊肉滑嫩,葱香浓郁,火候掌握得恰到好处,不见丝毫膻气,只有满口的鲜香。
一道红烧划水(鱼尾),用的是常见的胖头鱼尾,烧得酱汁红亮,鱼肉入味,胶质丰富,吃起来黏糯鲜醇。
还有一道醋溜白菜,看似简单,却酸甜爽口,锅气十足,极为下饭。
最后是一大碗热气腾腾的萝卜丝鯽鱼汤,汤色奶白,鲜味扑鼻。
“来来来,韩大爷,苏阿姨,韩领导,家常便饭,没什么好东西,大家趁热吃!”傻柱解下围裙,搓著手,脸上带著期待又有些许紧张的笑容。
韩永贵早已食指大动,率先动了筷子,夹起一筷子葱爆羊肉送入口中,细细一品,顿时眼睛一亮,衝著傻柱竖起了大拇指:“嗯!好!柱子,你这手艺是越来越地道了!这羊肉嫩而不生,香而不膻,火候绝了!”
苏静雯也尝了尝醋溜白菜,讚许地点点头:“这白菜炒得真好,爽脆入味,家常菜最见功夫了。”
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