史密斯眉头微拧，目光继续往案板上扫去。

下一秒，他的脸色变了。

案板上，几副猪大肠被翻洗了数遍，码得整整齐齐。

旁边搁著半个猪头，两只猪耳朵垂在案板边沿。

陆廷一手攥著大肠的一端，另一手翻过肠壁，动作乾脆利落。

史密斯胃里一阵翻江倒海。

他下意识往后退了半步，指尖碰了碰自己的鼻樑。

在他的饮食认知里，这类部位通常出现在宠物食品加工厂，而不是人类的餐桌上。

翻译註意到他的表情，小声解释了一句。

“史密斯先生，这是夏国农村的传统美食，叫……卤大肠……”

史密斯僵硬地別过头，用肢体语言表达了绝对的抗拒。

听到这边的动静，一直窝在不远处槐树下躺椅里的姜棉，终於慢悠悠地起身走了过来。

呢大衣裹得严严实实，围巾遮住半张脸也懒得往下扯，只露出一双弯弯的杏眼和一小片洁白的额头。

她走到史密斯跟前，用一口纯正的英格力士，懒洋洋开口。

“good ee to our production base.”（晚上好，史密斯先生。欢迎来到我们的生產基地。）

史密斯摸著鼻子，他盯著眼前这个姑娘看了足足三秒。

广交会上那个淡定到近乎冷漠的东方女孩，此刻就站在一个满是柴火烟味的打穀场上，背后是两口冒著热气的大铁锅和一群好奇围观的村民。

这巨大的反差感，让他一时间有些恍惚。

史密斯本能地放下掩住鼻子的手，挺直了腰板。

“姜女士，我们又见面了。”

史密斯伸出手，准备行一个標准的握手礼。

姜棉没伸手，而是偏头看了身后的陆廷一眼，嘴角微微上扬。

史密斯顺著姜棉的目光望去，正好对上陆廷从锅边抬起的脸。

那个男人没说话，只是隨手拿起旁边案板上磨得雪亮的宰肉刀，在围裙上不紧不慢地蹭了蹭。

一股凉意从史密斯的后脖颈躥了上来。

他触电般收回视线，场面一度十分尷尬。

还是赵建国反应快，他立刻打著哈哈伸出手跟史密斯重重握了握，这才化解了片刻的凝固。

姜棉像是没看到这齣小插曲，她切换回普通话，语速不紧不慢。

“史密斯先生大老远赶来，一路辛苦。”

“不过来得也巧，今天是我们村大喜的日子，你算是有口福了。”

姜棉往灶台方向一指，“那边掌勺的是我先生。”

“在我们东方的传统里，最顶级的厨师不叫厨师，叫膳食医，是可以用食物治癒身体的人。”

“膳食医”三个字一出口，史密斯的瞳孔微不可查地缩了一下。

他瞬间想起了在广交会上，姜棉向他解释“东方松露”时提到的那个概念——上医治未病。

用食物来调理身体，在疾病发生之前就將其扼杀。

眼前这个浑身散发著爆炸荷尔蒙气息的男人，是“膳食医”？

姜棉继续补充，“今晚的菜色里就有几道是我们当地流传了几百年的古法菜餚，其中有一道……”

她故意停顿了一下，目光懒懒地扫过案板上那几副已经被处理乾净的猪大肠。

“九转大肠。”

史密斯的眉头又拧了起来。

姜棉看在眼里，脸上的笑意更深了几分。

她没有多解释，只是那笑意里怎么看都像是带著一股子特別的意味。

“史密斯先生，舟车劳顿，你们先喝杯茶水歇歇脚。”

姜棉转向看热闹的村民，大声喊，“婶子们，这是县里请来的贵客，给客人们倒杯咱们自己炒的桂花茶。

……

半小时后。

天色暗了下来。

打穀场中央燃起了巨大的篝火，十几张八仙桌拼成长长一排，上面已经摆满了大碗大盘的硬菜。

卤猪头肉切成薄片码在粗瓷大碗里，肉皮晶莹剔透，肥而不腻。

酸菜白肉燉粉条用巨大的海碗装著，酸爽开胃。

红烧五花肉颤巍巍地堆成了小山，酱色的汁水在火下泛著琥珀光泽。

还有一大盆现烀的拆骨肉燜萝卜，肉香浓郁霸道。

村民们早已落座，孩子们在桌椅间追逐打闹，空气中瀰漫著食物的香气和鼎沸的人声。

史密斯和他的翻译被安排在了主桌，正对著篝火的位置。

他面前摆著一副崭新的筷子，却迟迟没有动手。

赵建国和村长孙大海坐在他旁边，正唾沫横飞地聊著通自来水是多么伟大的工程。

史密斯心不在焉地听著，注意力全在那些不断端上桌的菜上。

就在这时，陆廷端著一个巨大的青花瓷盆，从灶台那边大步流星地走了过来。

他把瓷盆重重地顿在长桌最中央。

盆里，正是那道压轴菜——九转大肠。

套了九层的猪大肠经过焯、卤、煎、燉足足四道烹飪工序。

原本形態油腻的猪大肠，此刻已是色泽红亮，每一截都收得紧实饱满。

浓稠的汤汁均匀地掛在表面，散发著一股混合著酱香、焦香和隱约香料气息的复合型香味。

姜棉坐在史密斯斜对面，慢条斯理地夹起一块晶莹剔透的卤猪耳送入口中。

爽脆的口感伴著卤香爆开，她舒服地眯起眼，用中文娇声感嘆。

“嗯~我老公的手艺又精进了。”

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