两个老师傅看著水箱里无人赏识的鱼，心中也有些焦躁，觉得这些人不识货。

市场部的两个年轻人，最初的兴奋劲也消磨了不少，脸上难掩失落。

李昌明和张扬並未在展台內，而是一上午都在各个展区內查看著情况，此时看完其他展区李昌明皱著眉道：“老板，竞爭太激烈了，有大黄鱼的展台足有近十个，大品牌太多了，我们这种新面孔，想让人记住，太难了！”

张扬脸上没什么表情，目光平静地扫过那些热闹的展台。

“急什么，介推会足有三天內，这才刚开始，不过酒香也怕巷子深，何况咱们这酒刚酿出来，还没几个人闻过味，光摆在这里，指望別人主动去发掘，不现实。”

“我们准备的现场品鑑环节，东西都齐全吧？！”

“齐全，老板！小电磁炉，平底锅，最简单的油盐姜葱都备好了，按你说的，就用最家常的清蒸和香煎两种方式，鱼是昨天从暂养水箱里现捞，咱们也试过味道，绝对没问题！”

“好，计划提前，下午，人流量最大的时候，我们就开始！！！”

两人很快回到了自家展台，张扬走到活鱼箱前，看著里面游动的金色大黄鱼。

这些鱼，从黑石口的网箱，经过精心挑选的，现在依然保持著最佳状態。

张扬相信它们的品质，绝对不输给那些大品牌的黄鱼，而现在，缺的只是一个展示它们的机会。

下午，展厅里的人果然更多了，嘈杂声浪几乎要掀翻屋顶。

不少展台为了吸引眼球，各出奇招，让张扬几人大开眼界，有的请了模特走秀，有的搞抽奖活动，有的现场开蚌取珍珠，一个个出奇招。

张扬他们的角落展位，依然冷清，见状张扬也不准备继续等了。

“老李，杨瞿光，准备开始！！！”

两个老师傅从暂养水箱里捞出两条大黄鱼，动作麻利地现场处理乾净。

市场部的一个年轻人立刻支起可携式小桌，放上电磁炉和平底锅，另一个拿出准备好的调料和小碟。

简单的炊具，普通的调料，和旁边一些展台专业的大厨，精美的厨具相比，显得有些寒酸，起初，並没有引起任何注意。

直到老师傅將一尾处理好的大黄鱼放入平底锅，热油与鱼皮接触，发出滋啦的脆响。

紧接著，另一尾鱼被放入蒸锅，盖上盖子。

平底锅里，鱼身渐渐煎成诱人的金黄色，油脂的香气混合著鱼肉本身的鲜味，开始升腾。

蒸锅的缝隙里，也溢出了一缕缕带著海鲜特有清甜气息的白色蒸汽。

这味道，起初只是丝丝缕缕，与展厅里其他浓烈复杂的烹飪香气有些不同，是一种纯粹的鲜味。

一个路过的大叔抽了抽鼻子，脚步慢了下来，扭头看向这个不起眼的角落展台。

“这鱼煎得挺像样啊！”大叔嘀咕了一句，凑近了些。

紧接著，蒸锅时间到了。

老师傅掀开锅盖，一股更加浓郁鲜香热气呼地一下瀰漫开来，只在在展台前『炸开』。

“嚯，这是什么鱼？这鲜香味，加了什么料？”附近几个正在其他展台转悠的採购商模样的人，几乎同时被这香气吸引，转过头来。