“刘庄头，尝尝？”

刘老三下意识地接过来，犹豫了一下。

这东西……真能吃？

但香味实在诱人，他一咬牙，把肉塞进嘴里。

咀嚼。

快速咀嚼。

刘老三的眼睛慢慢瞪大了。

一股从未体验过的香味在嘴里炸开，咸香浓郁，肉香醇厚，软烂入味，还他娘滴越嚼越香……

他嚼著嚼著，眼泪都下来了。

把程默和周围的庄户都给看懵了：

“刘庄头？怎么了？不好吃？”

刘老三使劲摇头，又使劲点头，嘴里含著肉，含糊不清地说道：

“好吃……太好吃了……俺活了五十年，就没吃过这么香的肉！不！闻都没闻到过！”

他三两口咽下去，眼巴巴看著盆里：“二郎君，能……能再给一块不？”

程默笑了，又切了一大块递给他。

刘老三接过来，这次捨不得大口吃，小口小口地啃，脸上全是满足。

其他庄户早就忍不住了，程默一声令下，眾人一拥而上，一人一块，吃得满嘴流油。

“俺滴个娘，这东西比肉还好吃！”

“说什么胡话，这也是肉。”

“作孽呀~俺以前扔了多少下水啊！早知道能做成这样……”

“东家，这叫什么？咋做的？”

“这叫滷味。”程默笑道：“至於咋做的，暂时保密。”

眾人虽然是农户，但也明白秘法不外传的道理，哈哈大笑著化解尷尬。

程默大手一挥道：“大家跟著我好好干，不出半年时间，我让你们顿顿都能吃上这滷味，吃到吐，吃到你们不想吃。”

刘老三吃完第二块，心满意足地抹了抹嘴，又舔了舔手掌，接著老老实实站在原地。

忽然，他扑通一声跪在程默面前。

程默一愣：“刘庄头？你这是干什么？”

刘老三磕了个头，抬起头时，脸上全是悔恨。

“二郎君，俺刘老三有眼无珠！俺昨天没签契约，是俺自作聪明！俺以为……以为您是想骗俺们的，是想把我们赶出庄子，是欺负俺们不识字签卖身契……”

说著，他还啪啪抽了自己两个嘴巴。

“俺错了！俺真错了！二郎君，您大人大量，收下俺吧！”

包括李大牛在內的另外三户人也跟著跪下，磕头如捣蒜。

“二郎君，收下俺们吧！”

“俺们也签！”

程默看著他们，脸上似笑非笑地沉默片刻。

刘老三心里直打鼓。

“刘庄头，”程默缓缓开口，“你昨日为何没签，我心里有数。”

刘老三脸色一白。

“你不信我，很正常。我名声確实不好。”

程默笑了笑，迈步上前道：“但你想过没有，我程处亮再不济，也是卢国公府的二公子。我犯得著骗你们几个庄户的地？再说这地本就是租给你们的。”

刘老三羞愧地低下头。

“行了，起来吧。”

程默摆摆手道：“明天一早，带上你的人，来找福伯签约。”

刘老三一愣，隨即狂喜：“二郎君！您……”

“工钱一样，规矩一样。”程默看著他，收起笑容：“但有一条——如果以后再有二心，別怪我翻脸。”

刘老三砰砰磕头：“二郎君放心！俺刘老三要是再有二心，天打雷劈！”

另外三户人也跟著发誓。

程默让他们起来，指了指盆里的滷味：“来，大家都敞开吃。今晚这锅，算我请客。”

这一夜，神禾原上飘满了滷肉的香味。

十二户人家，二十七口人，除了两个躺家里养伤养病的老人和一个襁褓中的婴儿，全都吃上了这辈子最香的一顿饭。

......

“发薪水了！”

“芜湖~”

“东家发工钱了！”

“一个个排好队！苏文，你做好帐本记录。”

“狗子，你薪水预支了三日的，今天没你的份，在一旁帮忙数钱。”

“你叫虎子是吧？个子挺高，钱收好，好好干，爭取明年娶个婆姨回来。”

“谢东家，不过东家，俺今年才十四......”

“......”

刘老三在不远处蹲著啃著猪蹄，看著那边跟庄户们一起说笑的程默，看著其余庄户们陆续领到薪水。

心中懊悔的同时，忽然觉得自己这五十年白活了。

这程家二郎君，怎地与长安城那些传闻中所说的全然不同？

“看什么呢？”他婆娘问。

刘老三摇摇头，喃喃道：“俺就在想，这二郎君，到底是个啥人……”

婆娘没理他，专心啃著手里的食物。